Weinig tijd om de lunch voor te bereiden? Dan vertel ik je meteen dat deze kipfilets met kaas een zeer smakelijk gerecht zijn om snel klaar te maken, dus perfect in alle situaties waarin je weinig tijd hebt. Serveer ze met gebakken aardappelen of gebakken aardappelen en je zult zien dat het een succes wordt. Als je dan nog meer recepten met kipfilets wilt, laat ik hieronder een aantal interessante links achter:
- Moeilijkheidsgraad: Zeer gemakkelijk
- Kosten: Goedkoop
- Bereidingstijd: 5 Minuten
- Porties: 4 personen
- Kookmethodes: Kookplaat
- Keuken: Italiaans
- Seizoensgebondenheid: Alle seizoenen
Ingrediënten voor de kipfilets met kaas
- 600 g kipfilet (in dunne plakjes)
- 25 g gezouten boter
- 40 g bloem
- 1 theelepel kerriepoeder
- 100 ml droge witte wijn
- 100 g fontina (of gouda, zachte scamorza)
- zout
- zwarte peper
Gereedschappen
- 1 Bord
- 1 Braadslede groot met deksel
Bereiding van de kipfilets met kaas
Meng in een bord de bloem met de kerrie (je kunt deze specerij naar smaak doseren afhankelijk van je persoonlijke voorkeur).
Haal vervolgens de plakjes kipfilet door het mengsel en schud ze lichtjes om overtollige bloem te verwijderen.
Snijd de kaas in dunne plakjes: ik gebruikte een dunschiller, maar een snijmachine kan ook.
Smelt in een grote braadslede de boter voordat je de met bloem bedekte kipfilets toevoegt.
Bak ze aan beide kanten op hoog vuur, bevochtig ze dan met witte wijn en laat deze verdampen.
Nadat de wijn is verdampt, verlaag het vuur en kook nog een paar minuten terwijl je de plakjes af en toe omdraait.
Zodra de kip bijna gaar is, zout en peper toevoegen en de kaasplakjes erop leggen.
Plaats het deksel erop en kook op een zeer laag vuur, alleen totdat de kaas is gesmolten.
Schakel dan het vuur uit en serveer onmiddellijk de kipfilets met kaas, goed warm. Geniet ervan! Paola
Ik wil van deze gelegenheid gebruik maken om je eraan te herinneren dat je me kunt volgen op verschillende sociale netwerken om altijd op de hoogte te blijven van nieuwe recepten die ik publiceer. Je kunt me vinden op Facebook (HIER), op Twitter (HIER), op Pinterest (HIER), op Instagram (HIER) en ook op Tik Tok (@zenzero_limone). Dank je wel ♥!
