De mojito is een heerlijke en frisse zomerse longdrink van Cubaanse oorsprong op basis van witte rum, limoen en munt. Er zijn enkele kleine verschillen tussen het oorspronkelijke recept en de versie die nu de “Europese” wordt genoemd. In het oorspronkelijke recept wordt witte rietsuiker, bruiswater en limoensap gebruikt. In de Europese versie daarentegen, wordt de neiging om ruwe rietsuiker, limoenpartjes en soda te gebruiken. Ik laat je zien hoe ik het heb bereid… en ik garandeer je dat het heerlijk is! En als je wilt experimenteren, raad ik je aan om ook de aardbeienmojito, de granaatappelmojito en de black te proberen. Mmmmmmm!
Andere mojito-achtige ideeën die je zouden kunnen interesseren:
- Moeilijkheidsgraad: Gemakkelijk
- Kosten: Economisch
- Bereidingstijd: 10 Minuten
- Porties: 1 persoon
- Kookmethodes: Zonder koken
- Keuken: Italiaans
- Seizoensgebondenheid: Lente, Zomer en Herfst
Ingrediënten voor een klassieke mojito
- Enkele blaadjes munt (ongeveer tien)
- 1 limoen
- 10 g ruwe rietsuiker (ongeveer 2 theelepels)
- 250 g ijs
- witte rum
- soda (alternatief sprite)
Benodigdheden
- 1 Glas hoog
- 1 Stamper
Bereiding van de klassieke mojito
Plaats de muntblaadjes, ½ limoen in partjes gesneden en de rietsuiker op de bodem van een hoog glas.
Druk alles voorzichtig aan met een stamper.
Vervolgens vul je het glas met ijs dat gebroken en niet gemalen of in blokjes gelaten is. Ik doe dat heel ambachtelijk door de ijsblokjes in een schone doek te plaatsen en ze met een vleeshamer te breken.
Voeg vervolgens de witte rum toe: de hoeveelheid kan variëren van 40 tot 70 ml, afhankelijk van persoonlijke smaak.
Tot slot, voeg de soda toe (of bruiswater als je dat liever hebt). De soda geeft de cocktail natuurlijk een zoetere smaak (die ik zelf prefereer). Alternatief kun je ook sprite gebruiken.
Serveer de cocktail meteen, garneer met limoenschijfjes en een paar takjes munt. Steek er twee mooie rietjes in en je bent klaar. Geniet ervan! Paola
Ik wil van deze gelegenheid gebruik maken om je eraan te herinneren dat je me kunt volgen op verschillende sociale netwerken om altijd op de hoogte te blijven van de nieuwe recepten die ik publiceer. Je vindt me op Facebook (HIER), op Twitter (HIER), op Pinterest (HIER), op Instagram (HIER) en ook op Tik Tok (@zenzero_limone). Bedankt ♥!
