Het geheim om heerlijk knapperige ovengebakken garnalen te maken? Simpel! Gebruik panko broodkruimels voor de korst. Als je het nog nooit hebt geprobeerd, laat ik je zien hoe je het doet. Het is een fluitje van een cent en je zult een schaal op tafel zetten die in een mum van tijd leeg is. Wedden?
Andere recepten met garnalen:
- Moeilijkheidsgraad: Makkelijk
- Kosten: Gemiddeld
- Bereidingstijd: 20 Minuten
- Kookmethodes: Oven
- Keuken: Italiaans
- Seizoensgebondenheid: Alle seizoenen
Ingrediënten voor knapperige ovengebakken garnalen
Als je bevroren garnalenstaarten gebruikt, raad ik aan om ze de avond van tevoren van de vriezer naar de koelkast te verplaatsen, zodat ze geleidelijk kunnen ontdooien.
Ik heb de hoeveelheden van de verschillende ingrediënten niet gespecificeerd omdat het afhangt van hoeveel ovengebakken garnalen je wilt maken. Je zult merken dat een weegschaal niet nodig is.
- garnalenstaarten (vers of bevroren)
- panko
- extra vergine olijfolie
- zout
- zwarte peper
Gereedschappen
- Schaar
- 2 Borden
- 1 Bakplaat
Bereiding van knapperige ovengebakken garnalen
Als je geen panko broodkruimels hebt, kun je ze gemakkelijk zelf maken volgens het recept dat HIER is beschreven.
Reinig de garnalenstaarten door het pantser aan de rugzijde met een schaar in te knippen en het zwarte darmkanaal te verwijderen.
Was ze vervolgens grondig onder koud stromend water. Verwijder de staart en de pootjes niet.
Zodra alle garnalen zijn schoongemaakt, plaats ze in een bord en breng ze op smaak met een scheutje olie, een snufje zout en wat gemalen zwarte peper.
Rol ze vervolgens door de panko broodkruimels, druk ze lichtjes aan zodat ze goed blijven plakken.
Leg de staarten dan in een met bakpapier beklede ovenschaal, bestrooi ze lichtjes met zout, strooi er extra panko over en besprenkel ze met een scheutje olie.
Plaats de schaal in een voorverwarmde oven op 200°C en bak ze 15 minuten plus een paar minuten op de grillstand tot ze goudbruin zijn. Serveer de knapperige ovengebakken garnalen onmiddellijk, lekker warm. Geniet ervan! Paola
Ik wil van de gelegenheid gebruik maken om je eraan te herinneren dat je me kunt volgen op verschillende sociale netwerken om altijd op de hoogte te blijven van de nieuwe recepten die ik publiceer. Je kunt me vinden op Facebook (HIER), op Twitter (HIER), op Pinterest (HIER), op Instagram (HIER) en ook op Tik Tok (@zenzero_limone). Dank je♥!
