Bereiding van de Gebakken Kippenpoten

• Spoel de kippenpoten snel af, dep ze droog met keukenpapier en verwijder eventuele veertjes met een pincet.

• Verhit in een ruime braadpan een paar eetlepels olie samen met een heel teentje knoflook voordat u de kippenpoten toevoegt. 

  

• Bestrooi ze met de gehakte rozemarijn en bak ze op middelhoog vuur 4/5 minuten per kant, draai ze om met een tang.

  

• Doe ze vervolgens in een ovenschaal die eerder is ingevet met olie en steek hier en daar de plakjes van een halve citroen. Breng ze op smaak met een scheutje olie, het sap van de resterende halve citroen, een paar royale snufjes zout en een flinke draai van de zwarte peper. 

  

• Bestrooi ze op dit punt met de helft van het paneermeel en de helft van de geraspte kaas. 

  

• Bak ze in een voorverwarmde statische oven op 180° gedurende 40 minuten. 

  Haal na de eerste 20 minuten bakken de schaal uit de oven, draai de poten om en bestrooi ze met de rest van het paneermeel en de kaas.

  

• Zet de schaal terug in de oven en maak het bakken af. Schakel vervolgens de grillfunctie in voor enkele minuten totdat ze goudbruin zijn.

• Breng de in de oven gegratineerde kippenpoten met kaas direct in de ovenschaal op tafel en serveer ze goed warm. Desgewenst kunt u de schaal decoreren met enkele takjes rozemarijn en een paar slierten citroenschil. Geniet ervan! Paola

• Ik maak van de gelegenheid gebruik om u eraan te herinneren dat u mij kunt volgen op verschillende sociale media om altijd op de hoogte te blijven van de nieuwe recepten die ik publiceer. U vindt mij op Facebook  (HIER), op Twitter (HIER), op Pinterest (HIER), op Instagram (HIER) en ook op Tik Tok (@zenzero_limone). Bedankt voor ♥!