Fris, dorstlessend en met dat fruitige tintje dat naar het mooie weer ruikt, is de mojito met aardbei de kleurrijke en levendige variant van de klassieke Cubaanse cocktail die we allemaal kennen. De aromatische tonen van munt verweven zich hier met de zoetheid van de aardbeien, terwijl de limoen elk slokje in balans brengt met zijn citrusachtige smaak. Het resultaat is een drankje dat elegant oogt en heel eenvoudig te bereiden is, perfect voor een aperitief buiten of om je avonden met vrienden een speciale twist te geven. Gebruik altijd zo verse mogelijk ingrediënten en pas de intensiteit van de smaak aan naar je eigen voorkeur. Met een paar stappen zet je een glas neer dat je zal verrassen door smaak en kleur. Aan de slag dus… stamp, roer en proost! En onthoud… de mojito met aardbei is er om te delen!
Als je van dit soort drankjes houdt, vind je op de blog ook nog:
- Moeilijkheidsgraad: Zeer gemakkelijk
- Kosten: Voordelig
- Bereidingstijd: 5 Minuten
- Porties: 1Persoon
- Kookmethodes: Zonder koken
- Keuken: Italiaans
- Seizoensgebondenheid: Lente, Zomer
Ingrediënten voor een mojito met aardbei
- 4 aardbeien
- muntblaadjes (een stuk of tien)
- 1 limoen
- 20 g rietsuiker
- 50 ml witte rum
- 250 g ijs
- 120 ml Sprite
- 1 lepel aardbeiensiroop (optioneel)
- 1 aardbei
- 1 schijfje limoen
- 1 takje munt
Benodigdheden
- 1 Glas hoog
- 1 Stamper
Bereiding van de mojito met aardbei
Was de aardbeien, snijd ze in stukjes en doe ze in een hoog glas samen met ½ limoen in parten gesneden.
Voeg vervolgens de muntblaadjes en de rietsuiker toe.
Plet alles voorzichtig met een stamper (of met de achterkant van een lepel): op deze manier geven de muntblaadjes hun essentiële oliën af.
Voeg nu de witte rum toe: je kunt de hoeveelheid iets verhogen als je een wat zwaarder drankje prefereert.
Roer goed zodat de suiker oplost.
Vul op dit punt het glas met grof gebroken ijs: gebruik geen hele ijsblokjes.
Voeg tenslotte de Sprite, het sap van de resterende ½ limoen en de aardbeiensiroop toe (als je deze uiteraard gebruikt; ik verzeker je dat het er uitstekend bij past).
Garneer de mojito met aardbei met een schijfje limoen en een hele aardbei op de rand van het glas: eigenlijk kun je naar wens decoreren! Makkelijk toch? Laat me weten of het je beviel! Geniet ervan! Paola
Je kunt me volgen op verschillende sociale media om altijd op de hoogte te blijven van de nieuwe recepten die ik publiceer. Je vindt me op Facebook (HIER), op Twitter (HIER), op Pinterest (HIER), op Instagram (HIER) en ook op Tik Tok (@zenzero_limone). Bedankt voor de ♥!
