Deze nepmuffins van bladerdeeg zijn heerlijke zoetigheden die je in een handomdraai maakt. Ideaal wanneer je zin hebt in “iets zoets” maar geen taart wilt maken. Ik heb ze gevuld met pistachecrème, maar hazelnootcrème is ook prima. Ik denk dat jam ook perfect zou zijn. Kortom, ze passen zich gemakkelijk aan elke smaak aan.
Andere eenvoudige zoetigheden met bladerdeeg:
- Moeilijkheidsgraad: Heel gemakkelijk
- Kosten: Goedkoop
- Bereidingstijd: 15 Minuten
- Porties: 8 Stuks
- Kookmethodes: Oven
- Keuken: Italiaans
- Seizoensgebondenheid: Alle seizoenen
Ingrediënten voor 8 nepmuffins van bladerdeeg
Zoals ik in de inleiding zei, kun je, als je dat liever hebt, de pistachecrème vervangen door hazelnootcrème. Gebruik in dat geval gehakte hazelnoten en een hele hazelnoot als afwerking van de nepmuffins van bladerdeeg.
- 1 rol bladerdeeg (rechthoekig)
- 40 g pistachecrème
- 1 eetlepel gehakte pistachenoten
- melk
- 8 pistachenoten (heel)
- poedersuiker
Gereedschappen
- 1 Deegroller
- 1 Getand wieltje
- 1 Kleine kom
- 1 Kwastje
- Muffinvormen
- 8 Papierbakvormpjes van papier
Bereiding van de nepmuffins van bladerdeeg
Rol het rechthoekige bladerdeeg uit, terwijl je het op het bakpapier laat liggen dat bij de verpakking is geleverd. Rol er voorzichtig overheen met de deegroller en snijd het vervolgens doormidden met een getand wieltje.
Smeer de pistachecrème gelijkmatig uit over een van de helften, en strooi er dan de gehakte pistachenoten overheen.
Bedek dit deel vervolgens met de ongevulde helft en druk lichtjes aan zodat ze goed aan elkaar hechten.
Gebruik nu opnieuw het getande wieltje om stroken van 2 cm breed te snijden, beginnend vanaf de korte zijde van de rechthoek.
Plaats de papieren bakvormpjes in de holtes van een (of twee) muffinvorm(en); rol elke strook op zichzelf en plaats de verkregen rolletjes in de bakvormpjes.
Bestrijk de rolletjes uiteindelijk met een beetje melk en plaats een hele pistachenoot in het midden.
Bak de nepmuffins van bladerdeeg in een voorverwarmde statische oven op 180°C gedurende 25/30 minuten. Haal ze uit de oven en laat ze afkoelen voordat je ze bestrooit met poedersuiker. Geniet ervan! Paola
Ik herinner je eraan dat je me kunt volgen op verschillende sociale media om op de hoogte te blijven van de nieuwe recepten die ik plaats. Je vindt me op Facebook (HIER), op Twitter (HIER), op Pinterest (HIER), op Instagram (HIER) en ook op Tik Tok (@zenzero_limone). Dank je ♥!
