Als je op zoek bent naar een gemakkelijk te bereiden dessertlepel dat indruk maakt, dan is deze ricottacrème met frambozen de juiste keuze. Het vereist geen koken en is binnen enkele minuten klaar. Een dessert dat al vanaf de eerste hap verleidt met zijn fluweelzachte textuur, de delicate smaak van de crème en de licht zure zoetheid van verse frambozen. Kortom… een perfect dessert om een diner in stijl af te sluiten of om jezelf te verwennen op een speciaal moment. Je kunt het serveren in individuele kommetjes, zoals ik deed, of in één grote schaal waaruit iedereen kan bedienen. Een beetje poedersuiker erop en het is klaar.
Laat je verleiden door dit frisse en romige recept.
Andere desserts die je mogelijk interessant vindt:
- Moeilijkheidsgraad: Zeer gemakkelijk
- Kosten: Economisch
- Bereidingstijd: 10 Minuten
- Porties: 3 Personen
- Kookmethodes: Geen koken
- Keuken: Italiaans
- Seizoensgebondenheid: Alle seizoenen
Ingrediënten voor ricottacrème met frambozen
- 250 g ricotta
- 30 g suiker
- 100 ml verse slagroom
- 1 eetlepel Marsala
- poedersuiker (om te bestuiven)
- frambozen
Gereedschap
- 2 Kommetjes
- Elektrische mixers
- 1 Spatel
Bereiding van ricottacrème met frambozen
Giet de slagroom in een kom en klop deze op met de elektrische mixer. Zet het apart.
Doe de ricotta, suiker en Marsala in een tweede kom en meng ze, opnieuw met de elektrische mixer, tot een zachte en luchtige crème.
Voeg dan de opgeklopte slagroom toe aan het ricottamengsel en meng voorzichtig van onder naar boven om te voorkomen dat het geheel inzakt.
Giet de aldus verkregen ricottacrème in kleine individuele kommetjes. Als je ze niet meteen serveert, bewaar ze dan in de koelkast afgedekt met folie.
Versier de ricottacrème net voor het serveren met verse frambozen en bestuif het oppervlak met poedersuiker naar smaak. Geniet ervan! Paola
Ik herinner je eraan dat je me kunt volgen op verschillende sociale media om altijd op de hoogte te zijn van de nieuwe recepten die ik publiceer. Je vindt me op Facebook (HIER), op Twitter (HIER), op Pinterest (HIER), op Instagram (HIER) en ook op Tik Tok (@zenzero_limone). Dank je wel ♥!
