Deze snoepjes met gepofte rijst en chocolade zijn heerlijke hapjes en extreem gemakkelijk te maken. Ze worden bereid met weinig ingrediënten en zijn altijd een groot succes. Hoe lang zullen ze bij jou thuis meegaan? Bij mij thuis net lang genoeg om de foto’s te maken. Mis dus het recept niet en geniet van hun krokante heerlijkheid.
Andere ideeën met gepofte rijst:
- Moeilijkheidsgraad: Heel gemakkelijk
- Kosten: Goedkoop
- Rusttijd: 1 Uur
- Bereidingstijd: 15 Minuten
- Porties: 20 snoepjes
- Kookmethodes: Fornuis
- Keuken: Italiaans
- Seizoensgebondenheid: Alle seizoenen
Ingrediënten voor 20 snoepjes met gepofte rijst en chocolade
Bij het bereiden van deze snoepjes heb ik chocoladegepofte rijst gebruikt, maar witte is ook prima.
- 100 g boter
- 4 mars (180 g)
- 40 g Nutella® (een flinke eetlepel)
- q.b. gepofte rijst (130/150 g)
Gereedschap
- 1 Steelpannetje voor au bain-marie
- 1 Kom
- 2 Schaaltjes
- Bakpapier
Bereiding van de snoepjes met gepofte rijst en chocolade
Snijd de vier marsrepen in stukjes en doe ze in een steelpan voor au bain-marie samen met de boter. Dit soort steelpannetje is echt heel handig. Als je het wilt kopen, kun je het online vinden door HIER te klikken.
Verwarm op een matig vuur en smelt het terwijl je regelmatig roert.
Giet het gesmolten mengsel vervolgens in een kom.
Begin nu geleidelijk de gepofte rijst toe te voegen: voeg het beetje bij beetje toe, voorzichtig roerend totdat het chocolademengsel het kan opnemen (de hoeveelheid kan variëren tussen 130 en 150 g).
Voeg ook de eetlepel Nutella toe en meng het perfect samen.
Help jezelf met twee lepels en maak hoopjes van het mengsel, leg ze op een paar met bakpapier beklede schalen.
Zet de schalen minstens een uur in de koelkast zodat de snoepjes hard worden.
Als je ze serveert, leg de snoepjes met gepofte rijst en chocolade op een serveerschaal en bereid je voor om ze onder je ogen te zien verdwijnen. Geniet ervan! Paola
