Een stukje van deze yoghurttaart met chocolade eten is een kleine zonde. Waarom? Lees de ingrediënten en je zult het meteen begrijpen. Een eenvoudige en snelle taart om te maken, perfect voor de snack en het ontbijt. Wat zeg je?
Andere chocoladetaarten die je niet mag missen:
- Moeilijkheidsgraad: Gemakkelijk
- Kosten: Goedkoop
- Bereidingstijd: 20 Minuten
- Porties: 6/8 personen
- Kookmethodes: Oven
- Keuken: Italiaans
- Seizoensgebondenheid: Alle seizoenen
Ingrediënten voor de yoghurttaart met chocolade
- 150 g bloem 00
- 15 g ongezoet cacaopoeder
- 75 g suiker
- 150 g natuur yoghurt
- 70 ml zonnebloemolie
- 3 eieren (middelgroot)
- 30 g pure chocolade
- 30 ml marsala
- 1 zakje bakpoeder
- poedersuiker (om te bestuiven)
Benodigdheden
- 1 Kom
- 1 Mes
- Elektrische gardes
- 1 Zeef met fijne mazen
- 1 Spatel
- 1 Cakevorm met een diameter van 22 cm
Bereiding van de yoghurttaart met chocolade
Vet als eerste de vorm in en zet hem opzij. Als je dezelfde wilt kopen als die ik heb gebruikt, kun je die online vinden door HIER te klikken. Alternatief kun je elke gewenste cakevorm gebruiken. Als het niet van siliconen is, vet en bestuif het met bloem of bedek het met bakpapier. Voor de beste resultaten, volg de instructies die je HIER vindt.
Hak de chocolade grof met een mes.
Weeg de bloem, de ongezoete cacao en het bakpoeder en meng ze.
Doe de eieren met de suiker in een grote kom en klop ze met de elektrische gardes tot een lichte en schuimige massa.
Voeg de yoghurt toe en meng het door de massa.
Voeg vervolgens de olie en de likeur toe. Als je de laatste niet lekker vindt, kun je deze vervangen door rum of weglaten.
Voeg op dit punt geleidelijk de droge ingrediënten toe door ze te zeven met een zeef met fijne mazen en ze met een spatel te mengen.
Voeg tenslotte de chocoladevlokken toe.
Roer goed om alle ingrediënten te mengen en giet het mengsel in de eerder voorbereide vorm.
Bak de yoghurttaart met chocolade in een voorverwarmde statische oven op 180° voor ongeveer 35 minuten. Controleer voor het uit de oven halen of het gaar is door een prikker in het midden te steken; deze moet er droog en schoon uitkomen. Zo niet, laat het dan nog een paar minuten in de oven.
Als de taart klaar is, haal hem uit de oven en laat hem volledig afkoelen voordat je hem uit de vorm haalt en op de serveerschaal legt. Eigenlijk hoeft hij met dit soort vorm niet af te koelen omdat hij er gelijk goed uitkomt. Als hij afgekoeld is, bestuif hem met een beetje poedersuiker. Geniet ervan! Paola
Ik wil van de gelegenheid gebruik maken om je eraan te herinneren dat je me kunt volgen op verschillende sociale netwerken om altijd op de hoogte te blijven van de nieuwe recepten die ik plaats. Je kunt me vinden op Facebook (HIER), op Twitter (HIER), op Pinterest (HIER), op Instagram (HIER) en ook op Tik Tok (@zenzero_limone). Bedankt van harte!
