Cursus: Tweede cursussen

Zalmfilets met Kruidenroomsaus

Tweede cursussen
Cantharellen in saus met spätzle

Bijgerechten, Sauzen en Gravies, Tweede cursussen, Unieke gerechten
Salade met cantharellen, speck en burrata

Bijgerechten, Salades, Tweede cursussen, Voorgerechten
Bloemkoolcurry

Bijgerechten, Tweede cursussen, Unieke gerechten
Piadina met stracchino en Speck Alto Adige IGP

Brood, Tweede cursussen, Unieke gerechten
Salade met radijsjes en wortels

Bijgerechten, Salades, Tweede cursussen
Burrata met aardbeien en balsamico

Tweede cursussen, Voorgerechten
Zalmforel uit de oven met pistachenoten

Tweede cursussen
Hartige galette met tomaten en Speck Alto Adige IGP

Hartige Taarten, Tweede cursussen, Unieke gerechten, Voorgerechten
Gesmolten kaas met radicchio en biologische Pinova-appels

Tweede cursussen, Voorgerechten