Heb ik ooit gezegd dat Granny Smith-appels tot mijn favorieten behoren? Ja, precies zij, met hun bijzonder zure smaak, maar wie mij volgt weet dat ik meer voor uitgesproken smaken ben! Bovendien ben ik er dol op omdat ze knapperig en stevig vruchtvlees hebben en… omdat groen ook mijn favoriete kleur is. Allemaal uitstekende redenen om ze te waarderen.
Om in lijn te blijven met de kleur, heb ik de Granny Smith-appels uit Val Venosta gebruikt om deze verfrissende en smakelijke groene smoothie te maken. En laten we eerlijk zijn, het is perfect in deze periode na de overvloedige feestmaaltijden.
Als je van smoothies houdt, probeer dan ook deze recepten van mij:
- Moeilijkheidsgraad: Makkelijk
- Bereidingstijd: 10 Minuten
- Porties: 2
- Kookmethodes: Geen koken
- Keuken: Italiaans
Ingrediënten
- 2 Granny Smith-appels (Appel Val Venosta)
- 40 g spinazieblaadjes
- 1 eetlepel honing
- 100 g natuurlijke witte yoghurt
- 320 g sinaasappelsap
- 30 g citroensap
- 2 plakken Granny Smith-appel (Appel Val Venosta)
- naar smaak chiazaad (optioneel)
- naar smaak muntblaadjes (optioneel)
Stappen
Om de groene smoothie met Granny Smith-appels te maken, was je de appels goed, verwijder je het klokhuis, snijd je ze in stukjes en doe je ze in de blender. Voeg de eerder gewassen verse spinazieblaadjes, honing, yoghurt, sinaasappelsap en citroensap toe. Mix alles tot je een gladde smoothie hebt.
Giet de groene smoothie in twee glazen, voeg een plak Granny Smith-appel toe op de rand van elk glas als decoratie en bestrooi de smoothie met chiazaad en muntblaadjes naar smaak.
