Een onweerstaanbaar gerecht dat je diner zal redden. Hier zijn de Aardappelen alla Pizzaiola uit de Oven, een eenvoudig maar ongelooflijk smakelijk recept.
De gekookte aardappelen, in plakjes gesneden, vormen de perfecte zachte basis voor de tomatensaus en de smeltende mozzarella die perfect smelt.
Voor een nog smaakvoller tintje heb ik gekookte ham gebruikt, dat tussen de lagen wordt toegevoegd en het gerecht nog rijker en smakelijker maakt.
Dit is het (of het hoofdgerecht) heerlijke en supergemakkelijke bijgerecht dat iedereen lekker zal vinden. Kom met me mee en laten we meteen beginnen met koken. Veel plezier met het recept, Giusi.
Misschien ben je ook geïnteresseerd in:
- Moeilijkheidsgraad: Makkelijk
- Kosten: Zeer voordelig
- Bereidingstijd: 50 Minuten
- Porties: 4Personen
- Kookmethodes: Oven, Fornuis
- Keuken: Italiaans
Ingrediënten voor de aardappelen alla pizzaiola
- 500 g aardappelen (Gekookt)
- 400 g tomatenpuree (Gekookt en gekruid)
- 150 g mozzarella voor pizza
- 100 g Ham
Gereedschappen
- 1 Ovenschaal 22×15
Stappen voor de aardappelen alla pizzaiola in de oven
Als eerste, kook de aardappelen tot ze goed gaar en zacht zijn. Breng de tomatenpuree op smaak met olie, zout, oregano of basilicum (naar smaak).
Laat de aardappelen volledig afkoelen nadat ze gaar zijn.
Verwijder de schil van de afgekoelde aardappelen en snijd ze in plakjes van ongeveer een halve centimeter dik.Snijd de mozzarella in blokjes of plakjes. Vet een ovenbakvorm in.
Leg een laagje tomatenpuree op de bodem. Voeg vervolgens een laagje aardappelen toe. Verdeel de plakjes mozzarella. Bedek met een andere laag tomaat en daarna aardappelen. Verdeel op dit punt de plakjes ham en de mozzarella. Voeg nogmaals tomatenpuree toe. Strooi er geraspte Parmigiano Reggiano overheen.Bak in een voorverwarmde oven op 200 graden gedurende 30-35 minuten.
Belangrijk Advies: Ik raad aan om dit gerecht van tevoren te bereiden en het te laten afkoelen of afkoelen. Dit zorgt ervoor dat alle ingrediënten goed kunnen samenkomen en voorkomt dat de tomatenpuree te vloeibaar wordt zodra het gerecht wordt gesneden.
Ik hoop dat dit rijke en smakelijke recept je bevalt. Laat me weten in de reacties hoe je jouw Aardappelen alla Pizzaiola hebt gepersonaliseerd.
Tot het volgende recept.
Mis mijn recepten niet op mijn Instagram-pagina Pasticcidigiu ⬅️
Als je al mijn andere recepten wilt zien klik hier om te beginnen met bladeren
Bewaren
Het gerecht kan perfect in de koelkast worden bewaard voor 2-3 dagen als het wordt afgedekt met vershoudfolie of in een luchtdichte container wordt bewaard.
