De aardappelkroketten zijn perfect voor elke gelegenheid. We kunnen ze van tevoren bereiden en op het moment zelf bakken om ze warm te genieten. Vandaag stel ik u aardappelkroketten voor om in de oven of in de airfryer te bakken, zacht en smakelijk. In het deeg heb ik geraspte citroenschil toegevoegd, wat de kroketten een extra kick heeft gegeven. Kom met mij mee, dan gaan we snel aan de slag.
Succes met het recept,Giusi.
Misschien vind je dit ook leuk:
- Moeilijkheidsgraad: Zeer gemakkelijk
- Kosten: Zeer goedkoop
- Porties: 13 Stuks
- Kookmethodes: Oven
- Keuken: Italiaans
Ingrediënten
Als je het nog nooit hebt geprobeerd, raad ik aan om glutenvrij paneermeel of paneermeel met kurkuma te proberen (Je vindt ze in de supermarkt), ze geven een extra krokantheid aan de paneerlaag.
- 400 g aardappelen, geschild, gekookt, gekookt
- 40 g Geraspte kaas
- 1 Ei
- 100 g paneermeel (+ dat voor de buitenlaag)
- n.v.t. Peterselie
- n.v.t. zout
- 1 citroen (De geraspte schil)
Stappen
Nadat je de aardappelen hebt gekookt en geschild doen we ze in een kom, prak ze met een aardappelstamper of met een vork.
Voeg de geraspte kaas, de peterselie, een snufje zout, het ei, het paneermeel, de citroenschil toe en kneed goed.Neem een klein stukje van het deeg en begin de kroketten te maken, vorm met behulp van de handen een cilinder.
Als alle kroketten zijn gevormd, haal ze door het paneermeel en leg ze op een bakplaat bekleed met bakpapier.
Bakken op 180 graden heteluchtoven gedurende 20 minuten of op 190 graden conventionele oven gedurende 20 minuten.
De aardappelkroketten zijn klaar om van te genieten.
Mis mijn recepten niet op Instagram Pasticcidigiu ⬅️
Als je al mijn andere recepten wilt zien klik hier om te beginnen met bladeren
