Vandaag stel ik je een amandeltaart voor die zeer bijzonder is omdat deze alleen met amandelmeel is gemaakt, zonder toevoeging van andere poeders. Een volledig glutenvrije taart en het bevat zelfs geen gist. De enige eenvoudige en belangrijke stap om dit dessert te maken is om de eieren goed op te kloppen samen met de suiker. Weinig ingrediënten voor een werkelijk uitstekend resultaat. De amandeltaart is een zeer vochtig dessert van binnen, te genieten op elk moment van de dag.
Laten we beginnen met knoeien, veel plezier met het recept.
Giusi
Je bent misschien ook geïnteresseerd in Siciliaanse amandelkoekjes.
- Moeilijkheidsgraad: Zeer makkelijk
- Kosten: Zeer voordelig
- Bereidingstijd: 15 Minuten
- Porties: 5
- Kookmethodes: Oven
- Keuken: Italiaans
Ingrediënten
- 200 g amandelmeel (of geroosterde amandelen om te malen)
- 4 eieren
- 100 g kristalsuiker
- 80 g zonnebloemolie
Gereedschappen
Deze ingrediënten zijn voor een vorm met een diameter van 20 cm, je kunt ook een iets grotere gebruiken en de taart zal iets lager zijn.
Stappen
Gebruik een elektrische mixer om de eieren 5 minuten te kloppen
Na deze tijd voeg de suiker in drie delen toe en laat de mixer een paar minuten werken.
Voeg de olie en vervolgens het amandelmeel beetje bij beetje toe. Mix een minuut.
Boter en bestrooi met een beetje amandelmeel een vorm van 20-22 cm in diameter en giet het mengsel erin.
Bak in een voorverwarmde statische oven op 170 graden voor ongeveer 35 minuten. Doe altijd de tandenstokertest; als hij droog eruit komt, is de taart klaar.
Laat de amandeltaart volledig afkoelen en bestrooi deze met poedersuiker.
Volg me ook op Instagram om geen enkele van mijn recepten te missen.
Hier👉 Pasticcidigiu
bewaring en tips.
De taart blijft een paar dagen goed onder een stolp.
De amandeltaart wordt nog lekkerder als je hem serveert met een bolletje vanille-ijs.
