Bladerdeeg Vierkantjes Gevuld met Raapstelen en Kaas: Het Perfecte Snelle Voorgerecht voor feestdagen en meer.
Vandaag maak ik samen met jullie een hapje dat je voorgerecht of aperitief verrassend snel oplost, de gevulde bladerdeeg vierkantjes.
Ze zijn ideaal om op tafel te zetten wanneer je weinig tijd hebt maar toch niet wilt inboeten aan smaak en indruk wilt maken op je gasten.
Deze kleine hapjes zijn ongelooflijk makkelijk en snel, maar vooral aanpasbaar. Voor mijn versie koos ik een rustieke en heerlijke vulling…een smaakvolle mix van gebakken raapstelen en romige plakjes kaas. Een perfecte combinatie voor een huiselijke en warme smaak.
Veel kookplezier, Giusi.
Je zou ook kunnen zijn geïnteresseerd in:
- Moeilijkheidsgraad: Makkelijk
- Kosten: Economisch
- Bereidingstijd: 10 Minuten
- Porties: 4 Personen
- Kookmethodes: Oven
- Keuken: Italiaans
Ingrediënten voor de bladerdeeg vierkantjes
- 1 rol bladerdeeg
- 150 g raapstelen, gekookt, gekookt
- 5 plakken emmentaler
- 1 eigeel
Stappen voor de gevulde bladerdeeg vierkantjes
Rol het rechthoekige bladerdeeg uit terwijl je het bakpapier behoudt.
Bedek alleen de helft van het rechthoek van het bladerdeeg met de raapstelen en de plakken kaas. Laat ongeveer 1 cm rand vrij voor de afdichting.Vouw het bladerdeeg boekvorm over de vulling om deze te bedekken.
Sluit de randen goed af met je vingertoppen, door voorzichtig te drukken. Je kunt ook de tanden van een vork gebruiken voor een strakkere en decoratieve afdichting.
Maak oppervlakkige inkepingen met een mes om de vierkanten voor te vormen. Vervolgens, bestrijk het gehele oppervlak met een losgeklopt eigeel (dit zorgt voor een perfecte goudbruine kleur).
Verplaats het bladerdeeg naar de bakplaat en bak in een op 180 graden voorverwarmde statische oven gedurende ongeveer 25 minuten, of totdat het bladerdeeg goed gerezen en goudbruin is.
Eenmaal uit de oven, laat iets afkoelen, en snijd dan langs de inkepingen om de vierkantjes los te maken.
Eenmaal uit de oven, laat de bladerdeeg vierkantjes iets afkoelen. Snijd vervolgens voorzichtig langs de inkepingen om de hapjes te scheiden. Warm of koud geserveerd, zullen ze een gegarandeerd succes zijn op je tafel.
Mis mijn recepten niet op Instagram Pasticcidigiu ⬅️
Als je al mijn andere recepten wilt zien klik hier om te beginnen met bladeren
