Een gerecht dat heel gemakkelijk te bereiden is. Bonen in tomatensaus zijn een zeer handig en smaakvol gerecht. Ik ben vaak gehaast, dus voor dit recept heb ik voorgekookte bonen gebruikt. In een halfuur heb je een compleet gerecht en zeer voedzaam. Bonen hebben veel eigenschappen, ze zijn van nature cholesterolvrij, rijk aan vezels en lecithine, een stof die helpt bij de emulsificatie van vetten. Ze bevatten ook vitamines, vooral van de groepen A, B, C en E, en mineralen zoals ijzer, kalium, calcium, fosfor en zink.
Maar nu beginnen we met het koken, veel plezier met het recept.
Giusi.
Volg me ook op Instagram om mijn recepten niet te missen.
Hier👉 Pasticcidigiu
- Moeilijkheidsgraad: Zeer gemakkelijk
- Kosten: Zeer goedkoop
- Bereidingstijd: 5 Minuten
- Porties: 2
- Kookmethodes: Fornuis
- Keuken: Italiaans
- Seizoensgebondenheid: Alle seizoenen
Ingrediënten
Je kunt zowel voorgekookte als gedroogde bonen gebruiken. Ik ben vaak gehaast dus ik heb voorgekookte bonen gebruikt.
- 200 g witte bonen (cannellini)
- 300 g Tomatenpuree
- naar smaak zout
- g peper
Stappen
We beginnen met de voorbereiding van de bonen in tomatensaus
Giet wat extra vierge olijfolie in een koekenpan en fruit de knoflook. Spoel de bonen onder stromend water en doe ze in de pan, voeg na een paar minuten ook de tomatenpuree toe, zout en meng goed.
Laat ongeveer 20 minuten met het deksel op de pan koken.
Na 20 minuten het deksel eraf halen, roeren en nog eens 5 minuten laten koken.
De bonen in tomatensaus zijn klaar om te genieten.
