Het cacaoboterdeeg is een smakelijke variant van het klassieke deeg, verrijkt met de uitgesproken smaak van cacaopoeder. Het is perfect als basis voor een taart of om heerlijke koekjes mee te maken.
Het recept voor mijn boterdeeg is zonder boter en gebruikt plantaardige olie: je krijgt een zacht en kruimelig deeg in een paar minuten.
Het bevat geen boter en hoeft dus niet in de koelkast te rusten. Het is geurig en kruimelig zoals het klassieke witte boterdeeg maar met die extra touch die je verliefd zal maken op dit recept.
Laten we beginnen met knoeien…
Veel plezier met het recept! Een knuffel, Giusi.
Misschien vind je dit ook interessant:
- Moeilijkheidsgraad: Heel makkelijk
- Kosten: Zeer goedkoop
- Bereidingstijd: 10 Minuten
- Porties: 6 Personen
- Kookmethodes: Oven
- Keuken: Italiaans
Ingrediënten voor het boterdeeg
- 300 g bloem 00
- 2 eieren
- 30 g bittere cacaopoeder
- 100 g kristalsuiker
- 80 g plantaardige olie
- 8 g bakpoeder
Stappen voor het cacaoboterdeeg
Met een vork, bewerk de eieren met de suiker. Voeg de olie toe en meng.
Voeg de cacao en het bakpoeder toe, dan begin de bloem beetje bij beetje toe te voegen.
Kneed het deeg totdat het zacht, niet plakkerig en compact is. Voeg indien nodig extra bloem toe.
Tot slot, rol het deeg uit tussen twee vellen bakpapier.
Klaar om omgetoverd te worden tot smakelijke taarten en heerlijke krokante koekjes! De zachtheid en de intense cacaogeur zullen elke hap onweerstaanbaar maken.
De baktijden variëren afhankelijk van de bereiding:
Voor een eenvoudige taartvulling: Bak op 180°C in een voorverwarmde statische oven gedurende ongeveer 30 minuten.
Voor de koekjes: Bak op 180°C in een voorverwarmde statische oven voor 12-15 minuten.Nu is het tijd om deze heerlijkheid uit de oven te halen en ervan te genieten.
Veel plezier in de keuken en tot het volgende recept!
Een knuffel, Giusi
Mis mijn recepten niet op Instagram Pasticcidigiu ⬅️
Als je al mijn andere recepten wilt zien klik hier om te beginnen met bladeren
