Vandaag stel ik je een heerlijke chocoladesalami voor, waarbij het niet nodig is om eieren toe te voegen. Het is snel klaar, je hebt slechts droge koekjes, een smeerbare crème, gesmolten chocolade nodig en in mijn geval heb ik pistachenoten toegevoegd, omdat ik dol ben op de combinatie met de witte chocoladespread die ik heb gebruikt. Als je niet van witte chocoladecrème houdt, kun je een hazelnootcrème of pistachecrème gebruiken. Maar kom nu met me mee, laten we beginnen met knoeien.
Goed recept, Giusi.
Als je wilt, volg me dan ook op mijn Instagram-pagina ➡️ pasticcidigiu
- Moeilijkheidsgraad: Zeer gemakkelijk
- Kosten: Zeer goedkoop
- Rusttijd: 30 Minuten
- Bereidingstijd: 5 Minuten
- Porties: 8
- Kookmethodes: Zonder koken
- Keuken: Italiaans
Ingrediënten
Zoals ik eerder heb gezegd, heb ik een witte chocoladespread gebruikt, maar als je dat liever hebt, kun je een hazelnootcrème gebruiken.
- 200 g droge koekjes
- 250 g Smeerbare crème (Van witte chocolade)
- 50 g pistachenoten
- 100 g pure chocolade (Gesmolten)
Stappen
Smelt de pure chocoladereep au bain-marie of in de magnetron.
Hak de koekjes grof met je handen of een mixer en doe ze in een kom met alle andere ingrediënten.
Meng goed met een lepel of spatel.
Giet het mengsel op een vel bakpapier en vorm er een rol van, zodat het de langwerpige vorm van een salami krijgt.
Vorm een paar minuten en maak het dan goed compact in het bakpapier door de uiteinden te sluiten alsof het een snoepje is.
Zet het 30 minuten of langer in de koelkast.
Na deze tijd, neem je de chocoladesalami zonder eieren en bestrooi je deze met poedersuiker.
De chocoladesalami is helemaal klaar om van te genieten.
Opslag en tips
De chocoladesalami wordt in de koelkast bewaard
In plaats van pure chocolade kun je melk- of witte chocolade gebruiken.
De witte chocoladespread kan worden vervangen door een hazelnoot- of pistachecrème.
