Als een echte Siciliaanse, sterk verbonden met mijn wortels, kon ik niet anders dan het recept voor citroen granita met jullie delen. Heel eenvoudig te maken, je hebt alleen goede citroenen nodig om dit recept uit te voeren. In Sicilië wordt granita meestal vergezeld door een lekkere brioche col tuppo.
Laten we beginnen met knutselen, goed recept.
Giusi.
Misschien ben je ook geïnteresseerd in:
- Rusttijd: 5 Uren
- Kookmethodes: Zonder koken
- Keuken: Italiaans
- Seizoensgebondenheid: Lente, Zomer
Ingrediënten
- 1 l water
- 300 ml citroensap
- 300 kristalsuiker
Stappen
Los de suiker op in het water.
Pers met een citruspers het sap uit de citroenen en voeg het toe aan het water-suikermengsel.
Giet de vloeistof in een stevige aluminium schaal die vervolgens in de vriezer wordt geplaatst.
Bewaar in de vriezer gedurende ongeveer 4-5 uur
Na deze tijd, begin met een vork de ijsblok te schrapen, (het zal heel gemakkelijk zijn).
Zet het terug in de vriezer en herhaal deze bewerking elke 30 minuten nog twee keer.
De citroen granita is klaar om van te genieten
De citroen granita is klaar om van te genieten. Tot de volgende keer bij een nieuw recept.
Mis mijn recepten niet op mijn Instagram-pagina Pasticcidigiu ⬅️
Als je al mijn andere recepten wilt zien, klik hier om te beginnen met bladeren.
Bewaring.
Bewaar de granita in de vriezer zolang als nodig is. Voor het serveren hoeft u het alleen enkele minuten met een vork te schrapen.
