Gemakkelijk Hartige Krans voor een feestelijk Kerst voorgerecht.
Ben je op zoek naar een spektaculair voorgerecht of aperitief, maar tegelijkertijd zeer eenvoudig en zeer snel te bereiden? De Gemakkelijk Hartige Krans gevuld met het smeltende hart van provolone en de heerlijke smaak van spinazie is de ideale oplossing om je tafel magisch te maken, vooral tijdens de feestdagen met Kerst. Dit recept maakt gebruik van de veelzijdigheid van bladerdeeg, een ingrediënt dat nooit mag ontbreken in de voorraadkast, en stelt je in staat om een ware krans van lekkernijen op tafel te zetten. Kom met mij mee, laten we beginnen met knutselen. Veel kookplezier, Giusi.
Misschien ben je ook geïnteresseerd in:
- Moeilijkheidsgraad: Zeer gemakkelijk
- Kosten: Zeer betaalbaar
- Bereidingstijd: 45 Minuten
- Porties: 4 Personen
- Kookmethodes: Oven
- Keuken: Italiaans
Ingrediënten voor de Gemakkelijk Hartige Krans
- 1 g rol bladerdeeg (ik heb de volkoren variant gebruikt)
- 400 gekookte spinazie (en goed uitgelekt)
- 6 plakjes provolone
Stappen voor de Gemakkelijk Hartige Krans
Verwarm de oven voor op 180°C (boven-/onderwarmte). Rol het bladerdeeg uit op een bakplaat bedekt met bakpapier.
Plaats in het midden van het deeg een kom of glas met een omtrek van ongeveer 10 cm. Dit dient als richtlijn. (zie foto).
Druk zonder het deeg te snijden lichtjes rond de basis van de kom om de centrale cirkel te markeren die intact blijft.
Verwijder de kom. Verdeel de eerder gekookte, goed uitgelekte en gezouten spinazie langs de krans aan de buitenkant van de centrale cirkel. Voeg geen vulling toe in het midden.
Verdeel de in stukjes gesneden provolone over de spinazie.Maak met een pizzasnijder of een mes 8 sneden vanaf de rand van de centrale cirkel naar de buitenkant van het deeg, eerst in een kruis (4 sneden) en daarna diagonaal, waardoor 8 gelijke partjes ontstaan.
Neem voorzichtig elk intact partje deeg van de centrale cirkel en draai het om (als een bloemblad) naar buiten, bovenop de vulling van spinazie en provolone. De vulling blijft zichtbaar in het midden van het bloemblad.Herhaal dit voor alle 8 partjes, zodat een zonnebloem-vorm ontstaat.
Bestrijk het gehele oppervlak van de zonnebloem met het opgeklopte ei en bestrooi met sesamzaad of maanzaad voor een knapperige finishing touch. (ik had dit helaas niet in huis, maar meestal doe ik dit om het op te fleuren).
Bak ongeveer 25-30 minuten, of totdat de gemakkelijk hartige krans prachtig goudbruin is en de provolone goed gesmolten is. Serveer warm of lauwwarm.
Deze Zeer Gemakkelijke Hartige Taart in de vorm van een zonnebloem is een waar feest op tafel, die de knapperigheid van het bladerdeeg combineert met het zachte hart van de spinazie en de provolone. Een perfect en snel voorgerecht dat je feesten onvergetelijk zal maken.
Eet smakelijk en tot het volgende recept!
Mis mijn recepten niet op Instagram Pasticcidigiu ⬅️
Als je al mijn andere recepten wilt zien klik hier om te beginnen met browsen
Bewaring.
De Gemakkelijk Hartige Krans blijft heel goed bewaard en kan van tevoren worden bereid, wat hem perfect maakt voor de feestdagen.
Na het bakken: Laat de krans volledig afkoelen op kamertemperatuur.
In de koelkast: Je kunt hem maximaal 2 dagen in de koelkast bewaren, in een luchtdichte container of goed verpakt in huishoudfolie om te voorkomen dat hij geuren opneemt.
Om te serveren: Om de knapperigheid van het bladerdeeg terug te brengen, raad ik aan om hem voor het serveren een paar minuten in de oven op te warmen (ongeveer 10 minuten op 150°C) of in de broodrooster/airfryer.
