Deze koolrolletjes zijn heel eenvoudig te maken, super smaakvol en mooi om te zien. PZe kunnen van tevoren worden bereid en in de koelkast worden bewaard om een lunch of diner van tevoren klaar te hebben. Voor de vulling kun je je fantasie de vrije loop laten
laten we beginnen met knoeien..
- Moeilijkheidsgraad: Makkelijk
- Kosten: Goedkoop
- Bereidingstijd: 15 Minuten
- Porties: 10 rolletjes
- Kookmethodes: Fornuis
- Keuken: Italiaans
Ingrediënten
- 5 Koolbladeren
- 200 g Tomatenpuree
- 2 varkensworstjes
- 200 g mozzarella
Stappen
Blancheer de koolbladeren 2 minuten in een pan met kokend gezouten water, leg de koolbladeren na 2 minuten op een schone theedoek
nu gaan we verder met de worstjes, verwijder het vel en verkruimel de worst in een pan met een beetje olie
laat het snel bruin worden
haal de worst uit de pan en zet apart
in de pan waarin we de worst hebben gekookt, voeg een teentje knoflook toe en na een paar seconden de tomatenpuree, voeg een snufje zout toe en laat koken
ondertussen bereiden we onze rolletjes voor, neem de koolbladeren en snijd ze in het midden om twee stukken te krijgen met een blad
leg de worst en mozzarella blokjes op de kool en rol op
zodra alle rolletjes zijn gemaakt, leg ze in de pan met de tomatenpuree
met een lepel neem een beetje van de tomatenpuree en verspreid het over de rolletjes
leg ook de overgebleven mozzarella blokjes erbij
kook gedurende 15 minuten
de gevulde koolrolletjes zijn klaar om van te genieten
als je dit recept leuk vond, laat een teken achter🌺
voor vragen, stel en ik antwoord.
volg me als je wilt op mijn Instagram-kanaal👇
https://instagram.com/pasticcidigiu?igshid=YmMyMTA2M2Y=
Of Facebook 👇
bewaring
de rolletjes worden in de koelkast bewaard.
