De griesmeelcake is een delicate en romige taart, eenvoudig, gemakkelijk en snel te maken. Voor deze griesmeelcake heb je maar een paar ingrediënten nodig. Melk, suiker, eieren en natuurlijk griesmeel, en in een paar stappen maak je een zeer romige cake. Er zijn veel versies van griesmeelcake, ik bied je de mijne aan die heel eenvoudig maar erg lekker is. Je kunt de griesmeelcake nog lekkerder maken met gesmolten chocolade of met chocoladedruppels in het beslag. Ik heb gewoon wat pijnboompitten aan de bovenkant toegevoegd voordat ik het in de oven deed.
laten we beginnen te knutselen…
een knuffel
Giusi
- Rusttijd: 15 Minuten
- Bereidingstijd: 10 Minuten
- Kookmethodes: Oven, Fornuis
- Keuken: Italiaans
Ingrediënten
deze ingrediënten zijn voor een vorm van 24 cm doorsnede
- 650 g melk
- 1 theelepel vanille (Of vanilline)
- 80 g kristalsuiker
- 80 g boter
- 100 g griesmeel
- 2 eieren
Stappen
Giet de melk in een steelpan met hoge randen en breng bijna aan de kook, voeg de vanille toe. Wanneer de melk bijna kookt, begin het griesmeel toe te voegen en roer tot de consistentie romig is. Haal de pan van het fornuis en voeg de suiker en boter toe, roer totdat alle ingrediënten zijn gemengd. Giet het verkregen mengsel in een kom en laat afkoelen, voeg eenmaal afgekoeld de eieren één voor één toe.
boter en bestrooi met paneermeel een vorm van 24 cm doorsnede en giet het mengsel erin
Bak in het ONDERSTE DEEL VAN DE OVEN (dit voorkomt dat de cake te veel bruint aan de bovenkant) bij 170 graden in een voorverwarmde statische oven gedurende 40 minuten. Laat de cake volledig afkoelen in de vorm nadat deze tijd is verstreken.
de griesmeelcake is klaar om te worden geproefd.
