De geglazuurde chocoladekoekjes zijn heel eenvoudig te maken. Ze zijn zeer bros en het cacao dat aan het deeg is toegevoegd, maakt deze koekjes zeer smakelijk. Zoals ik hieronder zal laten zien, kunt u deze koekjes nog lekkerder maken met gesmolten chocolade en kruimels. Perfect voor het ontbijt of als een dessert. Kom mee met mij, we gaan snel beginnen.
Succes met het recept, Giusi.
Je zou ook kunnen interesseren:
- Moeilijkheidsgraad: Zeer gemakkelijk
- Bereidingstijd: 10 Minuten
- Porties: 28 stukken
- Kookmethodes: Oven
- Keuken: Italiaans
Ingrediënten
- 200 g Bloem 00
- 20 g Ongezoete cacao
- 50 g Kristalsuiker
- 1 theelepel Bakpoeder voor gebak
- 1 Ei
- 60 ml Melk
- 40 g Zonnebloemolie
- q.b. Pure chocolade
- q.b. Hazelnootkruimels
- q.b. Pistachekruimels
Stappen
In een kom meng de cacao, de bloem, de suiker en het bakpoeder, voeg de olie, de melk, het ei toe en meng alle ingrediënten goed. Indien nodig meer bloem toevoegen.
Eenmaal het deeg gevormd, maak twee langwerpige rollen, druk ze lichtjes plat en snijd met een mes in stukken van ongeveer een centimeter om stokjes te maken.
Leg ze op een bakplaat bekleed met bakpapier en bak ze in een voorverwarmde oven op 180°C voor 20 minuten, in het midden van de oven.
Om ze nog lekkerder te maken, doop de afgekoelde koekjes in voorheen gesmolten chocolade en rol ze direct door de kruimels.
De heerlijke cacao koekjes zijn klaar om te worden genoten, ik hoop dat je dit recept leuk vond, tot de volgende keer.
Mis mijn recepten niet op mijn Instagram-pagina Pasticcidigiu ⬅️
Als je al mijn andere recepten wilt zien klik hier om te beginnen met bladeren.
