Kaneelbroodjes: Heerlijk en Zacht!
Heerlijke en zachte koekjes met een intense kaneelsmaak. De Kaneelbroodjes zijn super eenvoudig te maken en zijn echt overheerlijk!
Ik heb mijn olie deeg gebruikt, wat ze onweerstaanbaar zacht maakt, perfect voor ontbijt of een tussendoortje op elk moment. Een echte traktatie voor het gehemelte, vooral in de winter.
Ze zijn kinderspel om te maken, maar de geur die vrijkomt is magisch!
Kom je met me mee? Laten we meteen beginnen met bakken!
Goed recept, Giusi.
Misschien ben je ook geïnteresseerd in:
- Moeilijkheidsgraad: Heel gemakkelijk
- Kosten: Zeer goedkoop
- Bereidingstijd: 25 Minuten
- Porties: 20 Stuks
- Kookmethodes: Oven
- Keuken: Italiaans
Ingrediënten voor de kaneelbroodjes
- 250 g bloem 00
- 40 g poedersuiker
- 1 ei
- 50 ml lauwe melk
- 50 g zonnebloemolie
- 8 g bakpoeder
- 2 eetlepels bruine suiker (of kristalsuiker)
- 1 eetlepel kaneelpoeder
Stappen voor de kaneelbroodjes
In een kom, doe de bloem, suiker en bakpoeder, en meng.
Begin met het toevoegen van de melk, olie en ei (ik ging ervan uit dat we het ei misten), en meng alle ingrediënten tot een deegbal.
Rol het deeg uit met een deegroller tot een rechthoek van ongeveer 35 cm lang en 25 cm hoog.
In een klein kommetje, meng twee eetlepels bruine suiker en verdeel het gelijkmatig over de rechthoek.
Rol het op en, bij het sluiten, maak het licht vochtig met wat water en druk het goed aan om de rand te verzegelen.
Met een mes, begin met het vormen van de broodjes. De dikte van elk broodje moet ongeveer een centimeter zijn.
Plaats de verkregen broodjes op een bakplaat bekleed met bakpapier, en laat ze een beetje van elkaar verwijderd.
Bak op 180 graden in een voorverwarmde statische oven gedurende ongeveer 15 minuten.Zodra ze uit de oven komen, is het belangrijk om ze volledig te laten afkoelen op de bakplaat. Op deze manier zullen ze zich verstevigen en hun vorm en juiste consistentie behouden voordat ze verplaatst of geproefd worden.
Mis mijn recepten niet op Instagram Pasticcidigiu ⬅️
Als je al mijn andere recepten wilt zien klik hier om te beginnen met bladeren.
Bewaring
De Kaneelbroodjes blijven goed tot 3-4 dagen op kamertemperatuur. Het beste is om ze in een blikken doos of in een luchtdichte container te bewaren om hun zachtheid te behouden.
