De Kerstbal Koekjes zijn een grappig en leuk idee, perfect om op de feestdagen op tafel te presenteren.
Het zijn heel eenvoudige koekjes, waaraan we een beetje voedingskleurstof toevoegen. In de supermarkt zijn ze in alle soorten te vinden (in gel, poeder, plantaardig), maar let op: voor dit recept zijn vloeibare kleurstoffen die men doorgaans voor crèmes gebruikt niet geschikt, omdat ze het deeg te weinig kleuren.
Je kunt je vermaken met het creëren van deze heerlijke balletjes met de kleur die je verkiest! Ik heb gekozen voor blauw, groen en rood. Ik heb besloten de kleuren zacht te houden, niet te fel, maar als je fellere tinten prefereert, hoef je alleen maar de hoeveelheid voedingskleurstof te verhogen.
Maar nu, genoeg gepraat: laten we beginnen met bakken!
Veel kookplezier, Giusi.
Je kunt ook geïnteresseerd zijn in:
- Moeilijkheidsgraad: Makkelijk
- Bereidingstijd: 25 Minuten
- Kookmethodes: Oven
- Keuken: Italiaans
Ingrediënten Voor de kerstbal koekjes.
- 300 bloem 00 (Ik gebruik speltbloem)
- 1 ei
- 50 g melk
- 60 g plantaardige olie
- 80 g kristalsuiker
- 8 g bakpoeder
- naar smaak poedersuiker (Voor de topping)
Stappen Voor de kerstbal koekjes
Werk het ei met de suiker. Voeg de olie en de melk toe.
Begin ook de bloem (vooraf gezeefd) en het bakpoeder toe te voegen.
Wanneer het deeg goed gemengd is maar nog niet stevig, deel het in drie delen en plaats elk deel in verschillende kommen.
Op dit punt, voeg je aan elk deegstukje de kleurstof toe en kneed je tot de kleur egaal is (dit duurt enkele minuten).
Na het voltooien van deze stap, vorm je de balletjes en rol je ze in de poedersuiker.
Leg de koekjes op een bakplaat bekleed met bakpapier.
Bak ze in een voorverwarmde statische oven op 180 graden voor 13-15 minuten. De koekjes moeten licht krokant aan de buitenkant en heerlijk zacht aan de binnenkant zijn.
De Kerstbal Koekjes zijn klaar om van te genieten!
Mis mijn recepten niet op Instagram Pasticcidigiu ⬅️
Wil je al mijn andere recepten zien klik hier om te beginnen met browsen
Bewaring.
Bewaring: Ze blijven perfect tot vijf dagen in een goed afgesloten luchtdichte container (van plastic, glas of blik) en behouden hun zachtheid.
