Drie Ingrediënten, Maximale Smaak: Koekjes met Gemengde Noten!
Vandaag neem ik je mee de keuken in met een alles-in-één recept dat al je gasten zal bekoren: de koekjes met gemengde noten. Je hebt slechts drie ingrediënten nodig om deze heerlijke lekkernijen te maken!
Ik had wat noten in huis om op te maken — waaronder amandelen, walnoten en hazelnoten — en ik heb van de gelegenheid gebruikgemaakt om deze echt heerlijke en eenvoudige koekjes te maken.
Mijn gasten waarderen het altijd als ik dit soort deeg maak omdat ze bereid zijn met zeer weinig ingrediënten en hun smaak altijd iedereen overtuigd.
Kom met me mee en laten we beginnen met knoeien! Veel plezier met het recept, Giusi.
Misschien vind je deze ook leuk:
- Moeilijkheidsgraad: Zeer gemakkelijk
- Kosten: Zeer goedkoop
- Bereidingstijd: 15 Minuten
- Porties: 13 Stuks
- Kookmethodes: Oven
- Keuken: Italiaans
Ingrediënten voor de koekjes met gemengde noten
- 200 gemengde noten (Te hakken)
- 60 g Kristalsuiker
- 1 eiwit
Stappen voor de koekjes met gemengde noten
Als eerste hak de noten die we hebben gekozen met een mixer fijn.
In een kom kloppen we met behulp van een handklopper het eiwit enkele minuten op en voegen de suiker toe. Meng het mengsel tot het goed gemengd is.
Voeg ook de gehakte noten toe en meng alles goed; het mengsel zal erg vochtig zijn.
Begin met het maken van ballen. Om te voorkomen dat het deeg blijft plakken, maak af en toe je handen vochtig. Leg de ballen op een met bakpapier beklede bakplaat.
Bak in de voorverwarmde statische oven op 180 graden gedurende 12 minuten (niet langer).
Wanneer de koekjes uit de oven komen, zullen ze heel zacht zijn; dat is normaal, na een paar minuten worden ze steviger.
Laat de koekjes volledig afkoelen en geniet er dan met veel tevredenheid van. Tot het volgende recept.
Mis mijn recepten niet op mijn Instagram-pagina Pasticcidigiu ⬅️
Als je al mijn andere recepten wilt zien, klik hier om te beginnen met bladeren.
Bewaren
De koekjes kunnen meerdere dagen op kamertemperatuur worden bewaard in een blikken doos of een luchtdichte container, om ze knapperig te houden.
