Koude taart met sinaasappelroom… Frisse smaak bij de eerste hap!
Vandaag deel ik met jullie een dessert dat een echte explosie van frisheid is: de Koude Taart met Sinaasappelroom!
Deze taart verovert bij de eerste hap en is ongelooflijk eenvoudig te maken. De echte hoofdrolspeler van dit dessert is namelijk de sinaasappel: ik heb het gebruikt om een zachte en heerlijk geurende banketbakkersroom te maken, waardoor een klassieke recept in iets echt bijzonders wordt veranderd.
Het maken ervan is kinderspel. Het vereist geen koken en je kunt het van tevoren bereiden, waardoor het ideaal is om lunches of diners zonder stress af te sluiten. Een zo oprechte en levendige smaak is onmogelijk te vergeten!
Kom met me mee, we beginnen meteen te kokkerellen!
Goede recept, Giusi.
Misschien vind je dit ook interessant:
- Moeilijkheidsgraad: Heel makkelijk
- Kosten: Zeer goedkoop
- Bereidingstijd: 25 Minuten
- Porties: 8 Personen
- Keuken: Italiaans
Ingrediënten Voor de koude taart met sinaasappelroom
- 500 ml melk
- 2 eieren
- 80 g Kristalsuiker
- 50 g maïszetmeel
- 110 ml Sinaasappelsap (+ de schil)
- 200 slagroom (Ik heb die uit de koelkast gebruikt)
- 2 eetlepels Kristalsuiker
- 35 droge koekjes
Stappen Voor de koude taart met sinaasappelroom
Zet de melk met de sinaasappelschil op het fornuis.
Klop in een kom met een handklopper de eieren en de suiker, voeg het maïszetmeel toe en meng.
Voeg de warme melk geleidelijk toe, giet het hele mengsel in de pan, zet weer op het fornuis en laat op middelhoog vuur indikken.
Verwijder de sinaasappelschil en voeg het sinaasappelsap toe, blijf ongeveer 2 minuten roeren.
Giet de verkregen room in een brede container om het afkoelen te versnellen, bedek met folie tot gebruik.
Wanneer de banketbakkersroom met sinaasappel volledig is afgekoeld tot kamertemperatuur, klop dan de slagroom met twee eetlepels suiker.
Begin beetje bij beetje de banketbakkersroom met sinaasappel toe te voegen en meng goed met een elektrische mixer.
Leg op de bodem van de ovenschaal de room en vervolgens de koekjes, ga zo door tot het einde van de ingrediënten. Ik heb drie lagen gemaakt.
Garneer de bovenkant met pure chocoladedruppels of wat je maar wilt, bedek met folie en zet in de koelkast tot het serveren, minimaal twee uur.
De koude taart met sinaasappelroom is klaar!
Laat hem genoeg tijd rusten in de koelkast om er optimaal van te genieten. Ik hoop dat je dit frisse en heerlijk geurende recept lekker vond!
Tot de volgende keer, een knuffel, Giusi.
Mis mijn recepten niet op mijn Instagram-pagina Pasticcidigiu ⬅️
Als je al mijn andere recepten wilt zien klik hier om te beginnen met bladeren
