De Frisheid die Verleidt
Bereid je voor op een smaakexplosie! Deze koude yoghurt- en aardbeientaart is het perfecte zomerdessert: zonder bakken, super makkelijk te maken en met een onvergetelijke smaak. De romigheid van de yoghurt omarmt de zoetheid van verse aardbeien, waardoor een perfect evenwicht ontstaat dat vanaf de eerste hap verleidt. Een lichte afsluiting van een maaltijd of een verfrissend tussendoortje, deze taart is een echte verwennerij die naar de zon smaakt. Kom met me mee, laten we meteen beginnen met rommelen.
Goed recept, Giusi.
Misschien ook interessant:
- Moeilijkheidsgraad: Erg makkelijk
- Porties: 8 Personen
- Kookmethodes: Zonder bakken
- Keuken: Italiaans
Ingrediënten
Voor de basis van deze heerlijke koude taart heb ik een overgebleven paascake gebruikt, een smakelijke manier om niets te verspillen! Je kunt kiezen voor een biscuitdeeg of verkruimelde koekjes (in dat geval hoef je ze niet te bevochtigen). De veelzijdigheid van dit dessert stelt je in staat om te gebruiken wat je bij de hand hebt om een smakelijke basis te creëren.
- 500 ml verse slagroom (Te vinden in het koelschap)
- 300 g Griekse yoghurt
- 100 g poedersuiker
- 500 g aardbeien
- n.v.t. biscuitdeeg (of andere)
Gereedschappen
- Kom
- Mixer
Stappen
Klop de slagroom met de garde. Wanneer het begint op te stijven, voeg je de poedersuiker toe en blijf kloppen.
Voeg de yoghurt toe en meng voorzichtig met een spatel.
Was en snijd de aardbeien in stukjes en voeg ze toe aan de crème.
Assemblage
Maak in een ovenschaal een laag van koekjes of biscuitdeeg.
Bedek met een laag crème, voeg dan nog een laag basis (koekjes of biscuitdeeg) toe en eindig met de crème.
Versier de bovenkant met extra verse aardbeien.
Zet de taart in de koelkast voor minstens 3-4 uur, of de hele nacht.
Serveer de koude taart in blokjes.
Ik hoop dat deze koude yoghurt- en aardbeientaart je zal verleiden met zijn eenvoud en zomerse smaak. Het is perfect om een mooie dag af te sluiten of om jezelf een zoet moment te gunnen zonder de oven aan te zetten.
Vergeet niet me te laten weten in de reacties hoe je hem hebt bereid en of je een speciale basis of decoratie hebt gebruikt. Ik ben altijd nieuwsgierig naar jullie creaties.
Een frisse en liefdevolle omhelzing. Tot de volgende keer.
