Mousse Mortadella en Ricotta: Het Snelle en Romige Voorgerecht.
De Mousse van Mortadella en Ricotta is een zeer eenvoudig recept dat je met minimale inspanning veel indruk zal maken.
Deze hartige crème is perfect te gebruiken als voorgerecht om op toastjes en canapés te smeren, als begeleidende crème voor kaas, of zelfs als saus voor koude pasta.
Het is de ideale oplossing voor feestdagen en die gelegenheden waarbij korte voorbereidingen nodig zijn die een grote impact maken. Je zult versteld staan van de zachte en heerlijk textuur. Kom met me mee, laten we meteen beginnen met knutselen.
Veel kookplezier, Giusi.
Je zou ook kunnen interesseren:
- Moeilijkheidsgraad: Zeer makkelijk
- Bereidingstijd: 5 Minuten
- Porties: 4 Personen
- Kookmethodes: Zonder koken
- Keuken: Italiaans
Ingrediënten voor de mousse van mortadella en ricotta
Met deze ingrediënten krijgen we ongeveer 180 gr mousse van mortadella en ricotta.
- 100 g Mortadella
- 100 g Ricotta
- 24 ml melk (ongeveer 4 eetlepels)
- 1 eetlepel Parmezaanse kaas
Gereedschappen voor de mousse van mortadella en ricotta
- 1 Mixer
Stappen voor de mousse
Doe de mortadella (in plakjes of stukjes, zoals je wilt), de ricotta, de melk en de eetlepel geraspte kaas in een mixer.
Laat de mixer pulserend draaien (in intervallen) totdat je een romige en homogene consistentie hebt.
Indien nodig, voeg een paar druppels extra melk toe om de mousse zachter en smeerbaarder te maken.
Voor een eleganter resultaat, plaats je de mousse in een sac à poche met een stervormige spuitmond en vorm je toefjes op toastjes, canapés of vol-au-vent. Je kunt elke portie garneren met een snufje gegranuleerde pistache voor een vleugje kleur en knapperigheid.
Mis mijn recepten niet op mijn Instagram-pagina Pasticcidigiu ⬅️
Als je al mijn andere recepten wilt zien klik hier om te beginnen met surfen
Bewaren
De mousse kan maximaal 2-3 dagen in de koelkast bewaard worden, mits deze hermetisch afgesloten is in een container of goed afgedekt met huishoudfolie.
