De omelet van agretti, ook bekend als monniksbaard, is een voedzaam en zeer smakelijk tweede gerecht. Het is in zeer korte tijd klaar, de enige “moeite” is om de agretti goed te reinigen, maar het zal echt zeer weinig tijd kosten. Verderop leg ik uit hoe verder te gaan.
Ik laat je een weetje achter: de agretti blijken een waardevolle hulp te zijn om het gevoel van verzadiging te vergroten en de darmtransit te vergemakkelijken. Ze kunnen bovendien licht laxerend werken. De beperkte calorie-inname maakt het een ideaal voedingsmiddel voor diëten met een lage calorische inname.
Laten we beginnen met koken. Smakelijk recept.
Giusi
Je kunt ook geïnteresseerd zijn in de Gevulde Omelet van Agretti, super smakelijk.
- Moeilijkheidsgraad: Zeer eenvoudig
- Kosten: Zeer goedkoop
- Bereidingstijd: 10 Minuten
- Porties: 2
- Kookmethodes: Fornuis
- Keuken: Italiaans
Ingrediënten
- 300 g agretti, gekookt, gekookt
- 4 Eieren
- 1 eetlepel Geraspte kaas
- naar smaak extra vergine olijfolie
Stappen
Snijd met een mes het onderste gedeelte van de wortels van de agretti in en verwijder het. Giet water in een grote kom en voeg een eetlepel baking soda toe, vervang het water meerdere keren totdat het schoon is.
Vul een pan met water en breng het aan de kook, voeg de agretti toe, voeg zout toe en kook 5 minuten. Eenmaal gekookt, giet af.
In een kom, klop de eieren, met een snuf zout, de eetlepel geraspte kaas en de gekookte agretti,meng goed.
Giet het mengsel in een hete anti-aanbakpan met olie en dek af met een deksel. Kook 3 minuten aan elke kant.
De Omelet van Agretti is klaar om van te genieten.
Tot het volgende recept.
Mis mijn recepten niet op Instagram Pasticcidigiu ⬅️
