De Pasta met Ricotta en Groenten is een zeer eenvoudig en zeer snel te bereiden hoofdgerecht. Ideaal voor wie weinig tijd heeft, dit gerecht is ongelooflijk smaakvol en wordt letterlijk in minder dan 15 minuten bereid! De delicate smaak van de ricotta past perfect bij de seizoensgroenten (degenen die je het lekkerst vindt), wat een perfect evenwicht creëert. Als je leuke varianten wilt proberen, kun je het verrijken door blokjes spek of ham toe te voegen, naar jouw smaak.
Kom met me mee en laten we beginnen met koken. Veel kookplezier, Giusi.
Je zou ook geïnteresseerd kunnen zijn in:
- Moeilijkheidsgraad: Zeer gemakkelijk
- Kosten: Goedkoop
- Bereidingstijd: 30 Minuten
- Porties: 2Personen
- Kookmethodes: Oven
- Keuken: Italiaans
Ingrediënten Voor de pasta met ricotta
- 200 g pasta
- 200 g ricotta
- 2 Wortels (Klein)
- 2 stengels selderij
- 2 courgettes (Klein)
Stappen voor de pasta met ricotta en groenten
Giet een scheutje olie in de pan, was, snijd de groenten en voeg ze toe samen met een half glas water.
Kook op laag vuur met deksel gedurende ongeveer 10-15 minuten. Voeg indien nodig geleidelijk heet water toe uit de pan waarin we de pasta gaan koken.
De groenten zijn gaar wanneer een vork er makkelijk in prikt.
Zout de groenten, voeg de pasta en de ricotta samen met een half glas kookwater toe aan de pan.
Meng alle ingrediënten goed om te mengen.
En hier is je Pasta klaar! Een hoofdgerecht dat laat zien hoe je smaakvol en gezond kunt eten, zelfs als je weinig tijd hebt.
Ik hoop dat je de snelheid van dit recept waardeerde. Laat me in de reacties weten welke groenten je voor jouw versie hebt gekozen en als je de variant met spek hebt geprobeerd!
Tot het volgende recept.
Mis mijn recepten niet op mijn Instagram-pagina Pasticcidigiu ⬅️
Als je al mijn andere recepten wilt zien klik hier om te beginnen met bladeren.
