Pasta uit de oven met Worst, Pompoen en Provola…Het Perfecte Gerecht om Vooruit te Bereiden!
Als je op zoek bent naar een eenvoudig, bevredigend en perfect hoofdgerecht voor elke gelegenheid, ben je op de juiste plek. Een echte traktatie die de rustieke smaak van worst combineert met de zoetheid van pompoen, met de smeuïge en gerookte toets van provola.
Deze combinatie van smaken maakt het gewoonweg fantastisch.
Maar het echte voordeel van dit recept? Het is zo gemakkelijk! Het is een reddende maaltijd die je ruim van tevoren kunt bereiden en opwarmen wanneer nodig. Perfect voor de zondagse lunch of een diner met vrienden.
Goed recept,
Giusi
Misschien ben je ook geïnteresseerd in:
- Moeilijkheidsgraad: Zeer eenvoudig
- Bereidingstijd: 40 Minuten
- Porties: 5 Personen
- Kookmethodes: Oven, Fornuis
- Keuken: Italiaans
Ingrediënten voor de Pasta uit de oven met Worst, Pompoen en Provola
Om je Pasta uit de Oven met Worst, Pompoen en Provola te bereiden, heb je nodig:
- 500 g pasta
- 500 g pompoen (Schoongemaakt gewicht)
- 300 g worst
- 150 g provola
Stappen voor de Pasta uit de oven met Worst, Pompoen en Provola
Het eerste dat je moet doen is de worst uit de darm te halen en met de hand te verkruimelen. In een grote pan verwarm je een scheutje olie met de gehakte sjalot, als je die gebruikt. Bak de worst een paar minuten aan.
Voeg in dezelfde pan de in kleine blokjes gesneden pompoen toe, zout. Giet een half glaasje water erbij, dek af en laat ongeveer 10-15 minuten sudderen, tot de pompoen zacht is.
Als je wilt, plet een deel ervan om een puree te maken.
Kook ondertussen de pasta in gezouten water, maar giet het altijd heel al dente af (3-4 minuten minder dan de tijd op de verpakking). Voeg het direct toe aan de pan met de saus.Voeg de in blokjes gesneden provola toe. Als je bechamel gebruikt voor extra romigheid, is dit het moment om het met de saus te mengen.
Doe alles in een ingevette ovenschaal, bestrooi het oppervlak met geraspte kaas en bak in een voorverwarmde oven op 180°C (hetelucht) of 200°C (conventioneel) gedurende ongeveer 15-20 minuten, of tot er een mooie goudbruine en knapperige korst is gevormd.
Serveer je pasta uit de oven met pompoen, worst en provola warm en smeuïg. Ik hoop dat je dit recept leuk vond, tot de volgende keer.
Mis mijn recepten niet op mijn Instagram pagina Pasticcidigiu ⬅️
Als je al mijn andere recepten wilt zien klik hier om te beginnen met bladeren
Adviezen
Als je de smaak van provola niet lekker vindt, kun je het gemakkelijk weglaten of vervangen door goed uitgelekte mozzarella.
Als je voor je pasta uit de oven een romigere textuur wilt, voeg dan bechamel (ook kant-en-klaar) toe aan de saus voordat je het in de oven zet.
Als je voor je pasta uit de oven een romigere textuur wilt, voeg dan bechamel (ook kant-en-klaar) toe aan de saus voordat je het in de oven zet.
