Plumcake met water: een zachtheid die je verovert.
Eenmaal ontdekt, laat je het waterdeeg niet meer los. Dit deeg is in een minuut klaar, zonder het gebruik van boter, en heeft een ongelooflijke zachtheid. Ik maak deze basis al vele jaren en het stelt nooit teleur… iedereen houdt er altijd van, zowel jong als oud. De bereiding is echt een plezier! In de categorie “Taarten met water” vind je veel versies gewijd aan dit ‘magische’ deeg. Als je het nog nooit hebt geprobeerd, raad ik je ten zeerste aan deze plumcake met water uit te proberen, omdat ik zeker weet dat de geur en de unieke textuur ook jou zullen veroveren.
Het is supereenvoudig en snel te maken. We zetten de oven aan! Kom met me mee en laten we meteen beginnen met knoeien. Veel bakplezier, Giusi.
Misschien vind je dit ook interessant:
- Moeilijkheidsgraad: Zeer eenvoudig
- Kosten: Zeer goedkoop
- Bereidingstijd: 40 Minuten
- Porties: 6 Stukken
- Kookmethodes: Oven
- Keuken: Italiaans
Ingrediënten voor de plumcake met water
- 200 g bloem 00
- 2 eieren
- 80 g kristalsuiker
- 60 g melk (Lauw)
- 90 g zonnebloemolie
- 16 g bakpoeder
- 1 theelepel vanille-extract
- 120 g water
Stappen voor de plumcake met water
In een kom de eieren met de suiker mengen, voeg ook de theelepel vanille-extract, melk en olie toe.
Eenmaal gemengd, voeg de bloem met het bakpoeder, eerder gezeefd, toe, meng alles en voeg dan het lauwe water toe.
Wanneer het mengsel klaar is, giet het in een plumcakevorm van 25×10, ingevet en met bloem bestoven of bedekt met bakpapier. Ik heb bovenop het deeg stukjes pure chocolade gestrooid.
Bakken op 180 graden in een voorverwarmde statische oven gedurende 35-40 minuten (na 35 minuten de satéprikkerproef doen, komt deze droog eruit, dan is de plumcake klaar).
Laat de cake volledig afkoelen in de vorm.
De plumcake met water is klaar om van te genieten. Ik hoop dat je dit recept lekker vond, tot de volgende keer 😘
Verlies mijn recepten niet op Instagram Pasticcidigiu ⬅️
Als je al mijn andere recepten wilt zien klik hier om te beginnen met bladeren
