Ricotta- en spinazieballetjes uit de oven, eenvoudig en licht. Zacht van binnen en krokant van buiten. Ze zijn heel makkelijk te maken, slechts een paar minuten voor een uitstekend resultaat. Spinazie en ricotta zijn een perfecte combinatie. Deze balletjes zijn ideaal als smakelijk voorgerecht of als tweede gang gecombineerd met een lekkere salade. In korte tijd maak je echt smakelijke balletjes.
Laten we beginnen met knoeien..
- Moeilijkheidsgraad: Heel makkelijk
- Bereidingstijd: 10 Minuten
- Porties: 20 balletjes
- Kookmethodes: Oven
- Keuken: Italiaans
Ingrediënten
- 250 g koeienricotta
- 500 g spinazie (Vers of bevroren)
- 60 g Paneermeel
- 1 ei
- q.b. zout
- q.b. knoflookpoeder
- q.b. peterselie
- q.b. peper
- 1 ei
- q.b. Paneermeel
Stappen
👩🍳Blancheer de spinazie enkele minuten
➡Doe ze in een vergiet en knijp ze goed uit
➡️Snijd de spinazie grof met een schaar.
👩🍳Doe in een kom de ricotta, spinazie, ei, paneermeel, zout, knoflook en peterselie
👩🍳Meng goed gedurende enkele minuten
👩🍳Maak de balletjes met de handen
👩🍳Haal ze eerst door het ei (vooraf losgeklopt en gezouten) en dan door het paneermeel
👩🍳Leg ze op een met bakpapier beklede bakplaat
👩🍳Bak ze in een voorverwarmde oven op 200 graden gedurende 15 minuten
➡️En dan nog 5 minuten in de heteluchtoven.
De ricotta- en spinazieballetjes zijn klaar, zacht van binnen en krokant van buiten.
als je dit recept leuk vond, laat dan een reactie achter🌺
voor vragen stel gerust en ik zal antwoorden.
volg me als je wilt op mijn Instagram-kanaal👇
https://instagram.com/pasticcidigiu?igshid=YmMyMTA2M2Y=
Of Facebook 👇
