De Ricotta en Spinazie Sformato: Perfecte Lunch (en Diner!) Bespaarder.
Vandaag deel ik dit recept voor het sformato van ricotta en spinazie, een eenvoudig gerecht om te maken. Het is een perfecte lunch bespaarder of diner bespaarder, ideaal wanneer je op zoek bent naar een gerecht dat smaak biedt zonder al te veel moeite.
Het mooie van dit recept is dat het van tevoren kan worden bereid: je hoeft het alleen een paar minuten op te warmen voordat je het serveert.
Ik heb voor dit gerecht verse bladspinazie gebruikt, maar je kunt gerust diepgevroren spinazie gebruiken, het resultaat blijft uitstekend.
Weinig stappen voor een echt smakelijk resultaat. Laten we beginnen met Pasticciarlo…
Goed recept, Giusi.
Dit kan je ook interesseren:
- Moeilijkheidsgraad: Heel makkelijk
- Kosten: Zeer goedkoop
- Bereidingstijd: 35 Minuten
- Porties: 2 Personen
- Kookmethodes: Oven
- Keuken: Italiaans
Ingrediënten voor de ricotta en spinazie sformato
Als je een hogere sformato wilt, kun je de hoeveelheden verdubbelen. Ik gebruikte voor deze hoeveelheden een vierkante ovenschaal van 20 x 20.
- 500 g spinazie
- 250 g koeienricotta
- 1 ei
- 70 g Parmezaanse kaas
Stappen voor de ricotta en spinazie sformato
Kook eerst de spinazie enkele minuten in gezouten kokend water, giet ze af en laat ze afkoelen. Zodra ze afgekoeld zijn, knijp ze met je handen om al het water eruit te halen.
Doe de spinazie in een grote kom samen met de ricotta, het ei en de helft van de Parmezaanse kaas. Meng de ingrediënten goed met een vork.
Olie een bakvorm en bestrooi deze met paneermeel, giet het eerder verkregen mengsel erin en strijk het goed glad. Bestrooi de bovenkant met de rest van de Parmezaanse kaas en enkele klontjes boter.
Bak in een voorverwarmde oven op 180 graden (statische oven) gedurende 25 minuten. Zet de grill aan gedurende de laatste 2/3 minuten om een korst aan de bovenkant te vormen.
Mis mijn recepten niet op mijn Instagram-pagina Pasticcidigiu ⬅️
Als je al mijn andere recepten wilt zien, klik hier om te beginnen met bladeren
