Smakelijke geroosterde pompoen.
Weet niet hoe het met jullie zit, maar ik ben dol op pompoen op alle manieren. Het is zo’n veelzijdig en kleurrijk ingrediënt dat direct vreugde op tafel brengt. Vandaag stel ik een zeer snel en zeer smakelijk recept voor, perfect voor degenen die weinig tijd hebben maar niet willen afzien van een gezonde en smakelijke maaltijd. De geroosterde pompoen is een zeer eenvoudig te maken bijgerecht, maar zo, zo smakelijk. Je zult zien dat het door het hele gezin gewaardeerd zal worden, zelfs door de kleintjes.
Je hoeft alleen de pompoen schoon te maken, in kleine stukjes te snijden, olie, zout en paneermeel toe te voegen. Even goed doorroeren en dan 30 minuten de oven in.
Kom met mij mee, laten we beginnen met kokkerellen. Smakelijk recept, Giusi.
Misschien vind je dit ook interessant:
- Moeilijkheidsgraad: Makkelijk
- Kosten: Zeer goedkoop
- Bereidingstijd: 40 Minuten
- Porties: 4 Personen
- Kookmethodes: Oven
- Keuken: Italiaans
Ingrediënten voor smakelijke geroosterde pompoen
- 1.5 kg Pompoen (Ik heb Napolitaanse pompoen gebruikt)
- n.v.t. zout
- 4 teentjes knoflook
- n.v.t. Olie
- n.v.t. Paneermeel
Stappen voor smakelijke geroosterde pompoen
Verwijder eerst de schil van de pompoen en snijd in middelgrote blokjes. Doe in een grote kom en voeg een scheutje olie, wat gedroogde oregano, het zout en het paneermeel toe (ik heb ook wat kurkuma toegevoegd), goed mengen.
Plaats op een met bakpapier beklede bakplaat, verdeel de stukjes pompoen goed en voeg de stukjes knoflook toe. Bak in een voorverwarmde statische oven op 200°C en laat ongeveer 30 minuten bakken of tot de pompoen zacht is, zet de laatste 5 minuten de grill aan voor een krokanter effect.
De pompoen uit de oven is eindelijk klaar om genoten te worden in al zijn eenvoud; zijn omhullende geur en natuurlijke zoetheid maken het tot een echt speciaal gerecht. Ik hoop dat je dit recept, zo makkelijk en authentiek, lekker vond en dat het een vaste prik op je herfsttafel wordt.
Hartelijk dank dat je ook vandaag weer samen met mij hebt gekookt. Tot de volgende kookavontuur en dank je wel voor het geweldige vertrouwen dat je me al die jaren hebt gegeven.
Mis mijn recepten niet op Instagram Pasticcidigiu ⬅️
Als je al mijn andere recepten wilt zien klik hier om te beginnen met surfen
