Het Snelle en Smakelijke Dessert met Chocolade Crème
Dit is het dessert dat je maakt wanneer je een spectaculair resultaat wilt bereiken met minimale inspanning. Vergeet de stress van het assembleren: we gebruiken de ovenschaal om een gelaagd, romig en onweerstaanbaar dessert te creëren.
De absolute ster is de heerlijke Chocolade Banketbakkersroom, die we zullen gebruiken om een basis van koekjes of biscuit te verrijken, wat leidt tot een perfect “dessert met een lepel”. Kom met me mee en laten we beginnen met het maken van de taart in ovenschaal. Goed recept, Giusi.
Misschien ben je ook geïnteresseerd in:
- Moeilijkheidsgraad: Zeer gemakkelijk
- Kosten: Goedkoop
- Bereidingstijd: 15 Minuten
- Porties: 9 Personen
- Kookmethodes: Oven
- Keuken: Italiaans
Ingrediënten
- 1 l melk
- 180 g Kristalsuiker
- 4 eieren
- 50 g maïszetmeel
- 30 g pure cacaopoeder
- 1 pakje Vanilline
- biscuit (2 stuks van 30×25)
- 16 Lange vingers
- q.b. koekjes
Stappen
Verwarm de melk in een steelpan op middellaag vuur, zonder het te laten koken.
In een kom, meng suiker en eieren met een garde. Voeg maïszetmeel en vanille toe en meng.
Verzacht het mengsel met de eieren door een beetje warme melk al roerend toe te voegen.
Giet alles in de steelpan met melk. Kook op zeer laag vuur, onder voortdurend roeren, tot de crème dik wordt.
Haal van het vuur en voeg de gezeefde pure cacao toe. Roer krachtig tot je een glad en homogeen mengsel hebt.Verdeel een gelijkmatige laag nog warme crème op de bodem van een ovenschaal van ongeveer 30×20 cm.
Bedek de crème met je gekozen ingrediënt – Biscuit, koekjes of lange vingers. Wees niet bang om ze lichtjes te bevochtigen met melk, indien nodig.
Ga door met het afwisselen van lagen crème en Biscuit/koekjes/lange vingers tot de ingrediënten op zijn. (Bijvoorbeeld met een biscuit kun je 2 lagen maken).
Wanneer de laatste laag crème is voltooid, verkruimel je een beetje van het ingrediënt dat is gebruikt voor de lagen (biscuit, koekjes, enz.) over het oppervlak voor een eenvoudige en rustieke decoratie.Laat het dessert op kamertemperatuur afkoelen. Zodra het afgekoeld is, dek je de ovenschaal af met huishoudfolie en plaats je het in de koelkast voor minstens 2 uur, of beter nog, de hele nacht, zodat de smaken perfect kunnen samenkomen.
Ik hoop dat je dit recept leuk vond en dat het dessert een succes is. Als je vragen hebt of je ervaring wilt delen, laat dan hieronder een reactie achter.
Tot snel en veel succes met de voorbereiding.
Mis mijn recepten niet op mijn Instagram-pagina Pasticcidigiu ⬅️
Wil je al mijn andere recepten zien klik hier om te beginnen met bladeren
Bewaren en tips.
Bewaar het dessert afgedekt in de koelkast. Het is perfect als het de dag ervoor wordt bereid, omdat het nog lekkerder wordt na rust. Het blijft 3−4 dagen vers.
Tip voor het proeven: Haal het 15−20 minuten voor het serveren uit de koelkast: de crème wordt zachter en de smaken worden versterkt.
