Taart met Appels en Kaneel.
Vandaag hangt er een geur in de lucht die ik niet kan uitleggen! Appels en kaneel zijn een paar dat ik adoreer, en wanneer ze samenkomen in een taart gemaakt met mijn yoghurtdeeg, is het resultaat een zoetheid om van te genieten.
Er zijn heel weinig ingrediënten nodig voor een echt verrassend resultaat. Deze taart is perfect voor het ontbijt of voor een smakelijk tussendoortje.
Maar weet je wat mijn favoriete moment is? Het ’s avonds na het diner eten, in het gezelschap van mijn familie. Het is de beste manier om onszelf een beetje te verwennen na een drukke dag.
Kom je met mij mee? Laten we meteen beginnen met knoeien!
Goed recept, Giusi.
Misschien ben je ook geïnteresseerd in:
- Moeilijkheidsgraad: Makkelijk
- Kosten: Voordelig
- Bereidingstijd: 15 Minuten
- Porties: 6 Personen
- Kookmethodes: Oven
- Keuken: Italiaans
Ingrediënten voor de taart met appels en kaneel
- 310 g bloem 00
- 80 g ongebleekte rietsuiker (of kristalsuiker)
- 80 g plantaardige olie
- 125 g Naturel yoghurt
- 8 g bakpoeder voor gebak
- Kaneel (naar smaak)
- 3 Appels
- 60 g Kristalsuiker
- 1 citroen (sap+schil)
- n.v.t. Kaneel
Stappen voor de taart met appels en kaneel
Schil eerst de appels en snijd ze in kleine stukjes.
Leg ze in een kom en meng ze met de suiker, het sap en de citroenschil, en de kaneel.
Doe het mengsel in een pan en kook het op laag vuur gedurende ongeveer 10 minuten.
Wanneer de appels klaar zijn (ze moeten wat zachter worden), haal ze dan van het vuur en laat ze afkoelen.
In een kom, meng de suiker met de yoghurt en voeg vervolgens de olie toe.
Begin beetje bij beetje de bloem toe te voegen en als laatste het bakpoeder.
Verwerk het mengsel totdat het een zacht en homogeen deeg vormt.
Rol het deeg uit en leg het in een ingevette en bebloemde vorm. (Ik gebruikte een rechthoekige vorm, maar een ronde van 22-24 cm in diameter werkt ook prima).Giet het afgekoelde appelmengsel erin.
Met het overgebleven deeg, maak je strepen en leg deze bovenop de vulling, zodat er een klassiek raster ontstaat.
Bak in een voorverwarmde statische oven op 180°C gedurende ongeveer 35 minuten.
Laat de taart volledig afkoelen in de vorm. Op deze manier zal het perfect samenstellen.
Je Taart met Appels en Kaneel is klaar om van te genieten!
Ik hoop dat dit recept je beviel en je een moment van zoetheid heeft gegeven. Tot de volgende avonturen in de keuken!
Tot snel, Giusi.
Mis mijn recepten niet op Instagram Pasticcidigiu ⬅️
Als je al mijn andere recepten wilt zien klik hier om te beginnen met bladeren
