Taart met Banketbakkersroom en Appels (Perfect voor het Tussendoortje).
De taart met banketbakkersroom en appels is een zeer smakelijk dessert en ideaal voor een gezond tussendoortje of om lunch of diner perfect af te sluiten.

Voor deze bereiding heb ik mijn oliedeeg (zeer zacht!) en mijn banketbakkersroom gebruikt.
De zachte deegbodem bevat een heerlijk banketbakkersroom, en op de bovenkant heb ik veel schijfjes appel gelegd. Het resultaat is een geurig en krokant dessert, met een zachte korst en een echt heerlijke vulling.
Ben je klaar om mee te doen? Laten we meteen beginnen met bakken!
Veel bakplezier, Giusi.
Je zou ook kunnen interesseren:

Moeilijkheidsgraad: Makkelijk
Bereidingstijd: 50 Minuten
Porties: 6Personen
Kookmethodes: Oven, Fornuis
Keuken: Italiaans

Ingrediënten Voor de taart met banketbakkersroom en appels

500 ml melk
2 eieren
80 g Kristalsuiker
50 g Maïzena
citroenschil
250 g bloem 00
50 ml melk
50 g Plantaardige olie
1 ei
8 g bakpoeder voor gebak
geraspte schil van een citroen
60 g poedersuiker
2 appels
1 citroen (Het sap)

Stappen voor de taart en de banketbakkersroom

Magnetronmethode

Mix het ei met de suiker, voeg de maïzena, de citroenschil en vervolgens de melk toe. Koken op 800 watt gedurende 4 minuten. Na deze tijd, neem de kom en meng krachtig. Zet de kom opnieuw in de magnetron op 800 watt gedurende 3 minuten. De banketbakkersroom is klaar. Bedek met folie in direct contact en laat afkoelen op kamertemperatuur.

Traditionele Methode

In een kom, meng het ei en de suiker, voeg ook de maïzena toe. Ondertussen, breng de melk bijna aan de kook en begin deze in de kom bij de andere ingrediënten te gieten. Giet het hele mengsel in de pan en kook tot het dik wordt.
Giet de bloem, bakpoeder en suiker in een kom en meng.
Begin lauwe melk toe te voegen en daarna de olie; voeg ook het ei en de geraspte citroenschil toe. Kneed zoveel mogelijk in de kom en blijf vervolgens het deeg kneden op een met bloem bestoven oppervlak tot een bal. Om de bal te vormen, kan het nodig zijn om meer bloem toe te voegen.
Rol de bal uit en leg deze in een ingevette en met bloem bestoven vorm. (Ik heb een rechthoekige vorm gebruikt, maar als je dat liever hebt, kun je een ronde vorm van 22-24 centimeter doorsnede gebruiken.)
Zodra het deeg is gelegd in de vorm, snijd de randen bij en giet de banketbakkersroom erin.
Snijd de appels in dunne plakjes en meng ze met het citroensap, begin ze dan op de taart te leggen.
Bak op 180 graden in een voorverwarmde statische oven gedurende 30-35 minuten.
Laat volledig afkoelen in de vorm.
De taart met banketbakkersroom en appels is klaar om van te genieten!
Mis mijn recepten niet op mijn Instagram-pagina Pasticcidigiu ⬅️
Als je al mijn andere recepten wilt bekijken klik hier om te beginnen met bladeren.