De water- en appeltaart is een ongelooflijk zachte en vochtige cake, perfect voor wie op zoek is naar een lichte verwennerij. Het is de ideale oplossing om de dag te beginnen met een goed ontbijt of om jezelf te trakteren op een smakelijke snack die thuis is gemaakt met weinig en eenvoudige ingrediënten.
Deze taart valt altijd in de smaak bij iedereen, jong en oud, juist vanwege zijn zachtheid en eenvoud die goed smaken. Terwijl hij in de oven staat, zal zijn geur het hele huis vullen! Hieronder laat ik je mijn sectie gewijd aan de Water Taart.
Laten we de schort aantrekken en… Laten we beginnen met bakken!
Goed recept, Giusi.
Misschien vind je dit ook interessant:
- Moeilijkheidsgraad: Zeer gemakkelijk
- Bereidingstijd: 5 Minuten
- Porties: 6 personen
- Kookmethodes: Oven
- Keuken: Italiaans
- Seizoensgebondenheid: Alle seizoenen
Ingrediënten voor de water- en appeltaart
- 250 g bloem 00
- 2 eieren
- 80 g kristalsuiker
- 16 g Bakpoeder
- 130 ml lauwwarm water
- 1 citroen (sap + schil)
- 80 g zonnebloemolie
- 60 g melk
- 2 appels
Gereedschappen
- 1 Vorm 24 cm
Stappen voor de water- en appeltaart
Snijd eerst de appels in dunne plakjes en meng ze met het citroensap en de schil in een kom, zet apart.
Begin in een grote kom de bloem, het bakpoeder en de suiker te mengen om de poeders goed te verdelen.
Voeg dan het water, de olie en de melk toe, en voeg tot slot de eieren toe die je al eerder hebt geklopt. Blijf het mengsel bewerken totdat alle ingrediënten goed gemengd zijn.
Voeg ten slotte de in dunne plakjes gesneden appels en het citroensap toe aan het beslag. Meng goed om het fruit gelijkmatig te verdelen.
Giet het verkregen mengsel in een bakvorm, die je kunt kiezen om te bekleden met bakpapier of zorgvuldig te beboteren en met bloem te bestrooien.
Bak in een al hete oven op 180° gedurende ongeveer 40 minuten of totdat het oppervlak goudbruin is.
Ik hoop dat je dit recept leuk vond en dat je keuken gevuld is met deze heerlijke geur van appels. Het is een cake die het hart verwarmt met zijn eenvoud!
Mis mijn recepten niet op mijn Instagram-pagina Pasticcidigiu ⬅️
Als je al mijn andere recepten wilt zien, klik hier om te beginnen met bladeren.
Bewaring
Om je water- en appeltaart net zo zacht te houden als vers uit de oven, kun je hem onder een glazen stolp of in een luchtdichte container bewaren. Op deze manier blijft hij perfect 2-3 dagen op kamertemperatuur bewaard.
Als het erg warm is, raad ik je aan om hem in de koelkast te zetten en hem een paar minuten buiten te laten voordat je hem opeet, zodat hij zijn zachtheid terugkrijgt. Als je dat liever hebt, kun je ook elke plak lichtjes opwarmen voor een paar seconden.
