De water- en appeltaart is een ongelooflijk zachte en vochtige cake, perfect voor wie een knuffel zoekt zonder zich te overladen. Het is de ideale oplossing om de dag te beginnen met een goed ontbijt of om jezelf te verwennen met een smakelijk tussendoortje dat thuis is gemaakt, met weinig en eenvoudige ingrediënten.
Deze taart is altijd geliefd bij iedereen, jong en oud, vanwege zijn zachtheid en eenvoud die zo goed smaakt. Terwijl het in de oven bakt, vult de geur het hele huis! Hieronder laat ik je mijn sectie gewijd aan de Water Taarten.
Doe je schort om en… Laten we beginnen met knoeien!
Goede recept, Giusi.
Je zou ook geïnteresseerd kunnen zijn in:
- Moeilijkheidsgraad: Heel makkelijk
- Bereidingstijd: 5 Minuten
- Porties: 6 personen
- Kookmethodes: Oven
- Keuken: Italiaans
- Seizoensgebondenheid: Alle seizoenen
Ingrediënten voor de water- en appeltaart
- 250 g bloem 00
- 2 eieren
- 80 g kristalsuiker
- 16 g Bakpoeder
- 130 ml lauwwarm water
- 1 citroen (sap + schil)
- 80 g zonnebloemolie
- 60 g melk
- 2 appels
Benodigdheden
- 1 Bakvorm 24 cm
Stappen voor de water- en appeltaart
Snijd eerst de appels in dunne plakjes en meng met het citroensap en de schil in een kom, zet opzij.
In een ruime kom, begin de bloem, het bakpoeder en de suiker te mengen om de droge ingrediënten goed te verdelen.
Voeg vervolgens het water, de olie en de melk toe, en voeg ten slotte de eieren toe die je eerder hebt geklopt. Blijf het mengsel bewerken tot alle ingrediënten goed zijn vermengd.
Voeg ten slotte de appels die in dunne plakjes zijn gesneden en het citroensap toe aan het beslag. Goed mengen om het fruit gelijkmatig te verdelen.
Giet het verkregen mengsel in een bakvorm, die je kunt kiezen om met bakpapier te bekleden of zorgvuldig te beperken en te bebloemen.
Bakken in een voorverwarmde oven op 180° gedurende ongeveer 40 minuten, of tot het oppervlak goudbruin is.
Ik hoop dat je dit recept leuk vond en dat je keuken gevuld is met deze heerlijke geur van appels. Het is een taart die het hart verwarmt met zijn eenvoud!
Mis mijn recepten niet op mijn Instagram-pagina Pasticcidigiu ⬅️
Als je al mijn andere recepten wilt zien klik hier om te beginnen met bladeren.
Bewaring
Om je water- en appeltaart zacht te houden alsof het net uit de oven komt, kun je hem onder een glazen stolp of in een luchtdichte doos bewaren. Op deze manier blijft hij perfect op kamertemperatuur voor 2-3 dagen.
Als de omgeving erg warm is, raad ik aan om het in de koelkast te plaatsen, maar laat het enkele minuten staan voordat je het eet, zodat het zijn zachtheid terugkrijgt. Als je wilt, kun je ook elke plak lichtjes opwarmen voor een paar seconden.
