Water- en koffietaart Zonder Eieren.
Vandaag presenteer ik u de koffieversie zonder eieren, perfect voor wie intoleranties heeft of een lichtere receptuur prefereert.

Deze taart is een echte troef, omdat het niet veel stappen vereist en binnen enkele minuten klaar is om in de oven te doen. Persoonlijk heb ik deze taart gebruikt als basis voor een tiramisutaart, maar ik verzeker u dat het ook alleen, zonder vulling, een werkelijk heerlijk genoegen is.
Het is in zeer korte tijd te bereiden en zal u verbazen met de snelheid van uitvoering en zijn smaak.

Dankzij het waterbeslag, blijft het ongelooflijk zacht en vochtig van binnen gedurende dagen.

Uw keuken zal gevuld worden met een intense koffiegeur! Het is de ideale zoetigheid om te genieten bij het ontbijt, als snack, of om te vergezellen met een kopje goede koffie op elk moment van de dag. Kom met mij mee en laten we beginnen met het bakken.

Smakelijk recept, Giusi.

U zou ook geïnteresseerd kunnen zijn in:

Moeilijkheidsgraad: Zeer eenvoudig
Kosten: Zeer goedkoop
Bereidingstijd: 50 Minuten
Porties: 6 Personen
Kookmethodes: Oven
Keuken: Italiaans

Ingrediënten voor de water- en koffietaart zonder eieren

300 g bloem 00
16 g bakpoeder voor gebak
90 g plantaardige olie
120 g Gekristalliseerde suiker
130 g Water
200 g Koffie

Gereedschappen

1 Bakvorm 28 cm

Stappen voor de koffietaart zonder eieren

Giet in een grote kom de lauwe koffie en de suiker, roer vervolgens tot de suiker is opgelost.
Voeg het water en de plantaardige olie toe, en meng kort.
Voeg op dit punt het zakje bakpoeder en de bloem toe, beetje bij beetje terwijl u met een handgarde roert.
Wanneer het mengsel glad en homogeen is, giet het in een vorm met een diameter van 26/28 cm, bekleed met bakpapier of ingevet en met bloem bestrooid.
Bak in een voorverwarmde statische oven op 180 graden voor 35-40 minuten, voer altijd de satéprikkerproef uit.