Watercake met Cacao in de pan, te gemakkelijk en te lekker.
Mijn obsessie voor watercakes is inmiddels bekend. Vandaag stel ik je de versie voor van de Watercake met Cacao gebakken in de pan.
Als je op zoek bent naar een zachte, smakelijke en ei-loze cake, die geen oven vereist, ben je op de juiste plek. Maar geen paniek, als je de klassieke ovenbereiding verkiest, klik dan Hier.
Dit magische beslag kookt rechtstreeks op het vuur in slechts 25 minuten, en levert een verrassend resultaat op. Het is de perfecte optie wanneer je weinig tijd hebt.
Ik ben er zeker van dat de intensiteit van de cacao en de zachtheid van deze cake je zullen verbazen. Je vindt mijn tips voor een perfect resultaat aan het einde, direct na het recept.
Laten we beginnen met bakken, veel bakplezier.
Giusi.
Je kunt ook geïnteresseerd zijn in:
- Moeilijkheidsgraad: Zeer gemakkelijk
- Kosten: Zeer goedkoop
- Bereidingstijd: 5 Minuten
- Porties: 5
- Kookmethodes: Fornuis
- Keuken: Italiaans
Ingrediënten voor de watercake met cacao
Voor dit recept heb ik rijstemeel gebruikt, gebruik wat je zelf prefereert. Onthoud dat elk meel anders absorbeert en dit beslag moet romig zijn.
- 200 g bloem 00 (ik heb rijstemeel gebruikt)
- 30 g onzoete cacaopoeder
- 16 g bakpoeder voor gebak
- 50 g zonnebloemolie
- 100 g kristalsuiker
- 250 ml lauwwarm water
Gereedschap
Om cakes in een pan te maken, moet je een goede pan hebben. Ik ben erg tevreden met degene die ik hieronder aanbeveel.
- 1 Pan 24 cm anti-aanbaklaag
Stappen voor het bereiden van de watercake gebakken in de pan.
Zeef in een ruime kom de bloem, het bakpoeder en de onzoete cacao, voeg dan de suiker toe en meng om de droge ingrediënten te combineren.
Voeg de olie en het water geleidelijk toe, krachtig roerend (of met de garde) tot je een glad en homogeen beslag hebt.
Beboter en bestuif zorgvuldig de pan die je voor het bakken zult gebruiken.
Giet het verkregen romige mengsel erin, dek af met het deksel en laat op laag vuur 15 minuten bakken (verwijder het deksel in deze fase nooit, omdat dit de rijzing kan beïnvloeden).
Gebruik vervolgens een vel bakpapier op een bord om de cake om te draaien, plaats hem opnieuw in de pan (met het bakpapier op de bodem) en bak nog eens 10 minuten met het deksel.
Na het bakken, verwijder het deksel en laat volledig afkoelen.
De watercake met cacao, gebakken in de pan, is klaar om van te genieten.
Mis mijn recepten niet op mijn Instagram-pagina Pasticcidigiu⬅️
Als je al mijn andere recepten wilt zien, klik hier om te beginnen met bladeren
Bewaring en tips.
Het bakpapier is essentieel om de cake om te draaien omdat het voorkomt dat het oppervlak aan de bodem plakt.
Als je geen anti-aanbaklaag pan hebt, leg dan het bakpapier vanaf het begin en giet dan het mengsel eroverheen; gebruik altijd bakpapier als je de cake moet omdraaien.
Zorg ervoor dat je het deksel niet verwijdert voor de eerste 15 minuten, omdat dit de rijzing en het succes van de cake kan beïnvloeden.
