Worst en Pompoen gebakken in de pan, loopt het water je al in de mond? Als je op zoek bent naar een hoofdgerecht dat troostend, super smaakvol en toch eenvoudig en snel te bereiden is, heb je het juiste recept gevonden. De Worst en Pompoen gebakken in de pan zijn de perfecte combinatie van smaken… de omhullende zoetheid van gestoofde pompoen ontmoet de zoute smaak van gebakken worst, waardoor een herfstige mix ontstaat die iedereen gelukkig maakt.
Dit gerecht is ideaal voor het dagelijkse diner, omdat het weinig stappen vereist en ongeveer 20 minuten in de pan nodig heeft. De finishing touch van gesmolten provola of mozzarella maakt het geheel heerlijk romig en draderig, waardoor een eenvoudige bereiding verandert in een rijk en verrassend gerecht. Kom met me mee en laten we beginnen met koken.
Succes met het recept, Giusi.
Misschien vind je dit ook interessant:
- Moeilijkheidsgraad: Zeer gemakkelijk
- Kosten: Voordelig
- Bereidingstijd: 10 Minuten
- Porties: 4 Personen
- Kookmethodes: Fornuis
- Keuken: Italiaans
Ingrediënten voor de worst en pompoen gebakken in de pan
- 600 g pompoen (violina)
- 300 g Worst
- 100 g gerookte provola
Stappen voor de worst en pompoen gebakken in de pan
Om te beginnen, verwijder de worst uit de darm en verkruimel deze zorgvuldig met je handen.
Verhit in een ruime pan een scheutje olie en fruit de gesnipperde sjalot (indien gebruikt) voordat je de worst enkele minuten bakt.
Voeg op dit punt de pompoen toe, in kleine blokjes gesneden, en breng op smaak met zout (ik raad aan niet te overdrijven, de worst is al vrij zout). Giet een half glaasje water erbij, dek af en laat ongeveer 10-15 minuten sudderen, tot de pompoen zacht is geworden.
Om af te ronden, voeg de provola of mozzarella toe om het geheel draderig te maken.
Serveer onmiddellijk.
Bedankt dat je samen met mij hebt gekookt. Tot de volgende kookavontuur en altijd bedankt voor het vertrouwen dat je me al jaren geeft.
Mis mijn recepten niet op mijn Instagram pagina Pasticcidigiu ⬅️
Als je al mijn andere recepten wilt zien klik hier om te beginnen met surfen
