Zachte en Romige Kip met Citroen Glutenvrij (met Kippendijen en Rijstmeel).
Een smakelijk, romig en onweerstaanbaar zacht hoofdgerecht, licht en geschikt voor wie een glutenvrij dieet volgt.
Dit recept is de snelle en perfecte oplossing als je weinig tijd hebt. Ik heb de ontbeende kippendijen gebruikt (de meest sappige snit die een ongeëvenaarde zachtheid garandeert) en het rijstmeel voor de paneerlaag, je krijgt een dikke, fluweelzachte citroensaus die van nature glutenvrij is. Kom met me mee en laten we direct beginnen met koken. Veel kookplezier, Giusi.
Dit kan je ook interesseren:
- Moeilijkheidsgraad: Zeer makkelijk
- Kosten: Goedkoop
- Bereidingstijd: 15 Minuten
- Porties: 3Personen
- Kookmethodes: Fornuis
- Keuken: Italiaans
Ingrediënten voor de Zachte en Romige Kip met Citroen
Ik heb gekozen voor de ontbeende kippendijen (de meest malse snit), maar voel je vrij om de snit te gebruiken die je verkiest. Bovendien, door rijstmeel te gebruiken, is de saus die zich vormt dik, fluweelzacht en van nature glutenvrij. Als je geen speciale behoeften hebt, kun je het vervangen door het meel dat je normaal gebruikt.
- 8 kippendijen, zonder vel, rauw (en ontbeend)
- q.b. rijstmeel (of wat je verkiest)
- 1 Citroen
- Halve glas water
Gereedschappen
Ik heb een antiaanbakpan gebruikt (ik ben er dol op omdat ik er ook mijn Water en Cacao Cake in de Pan met groot succes mee kan maken), als je geïnteresseerd bent, laat ik de link hieronder.
(Opmerking: Het bericht bevat affiliatielinks. Ik ontvang een commissie op aankopen, zonder extra kosten voor jou.)
- 1 Pan antiaankleef
Stappen voor de Zachte en Romige Kip
Bestuif elk stuk kip. Pers de citroen uit en houd het sap klaar.
Verhit in een pan een beetje olijfolie. Als het heet is, leg de kip erin en laat het goed dichtschroeien, ongeveer 2 minuten per kant, tot het kleur krijgt.
Breng op smaak met zout en peper.Giet nu direct het citroensap en daarna het halve glas water erbij. Het meel op de kip maakt de vloeistof onmiddellijk dikker.
Verlaag het vuur tot het minimum, dek af met een deksel en laat ongeveer 8-10 minuten koken, of tot de kip gaar is en de saus een mooie dikke crème is geworden.Als het te droog wordt, voeg een beetje water toe.
Als het klaar is, zet het vuur uit, serveer direct en, als je het lekker vindt, voeg een snufje verse peterselie toe.
Mis mijn recepten niet op mijn Instagram pagina Pasticcidigiu ⬅️
Als je al mijn andere recepten wilt zien klik hier om te beginnen met bladeren
