Zachte taart met citroen en geschaafde amandelen. Klaar in een minuut.
De perfecte oplossing voor een plotselinge zoete trek.
Het beslag is echt in een minuut klaar, en bakt in slechts 30-35 minuten.
Het resultaat? Een wolk van lekkernij die ongelooflijk zacht is, vers dankzij de citroen en met dat rustieke tintje van de amandelen. Kom met mij mee, laten we beginnen met bakken.
Veel bakplezier, Giusi.
Je zou ook kunnen interesseren:
- Moeilijkheidsgraad: Erg makkelijk
- Kosten: Erg goedkoop
- Bereidingstijd: 35 Minuten
- Porties: 5 Personen
- Kookmethodes: Oven
- Keuken: Italiaans
Ingrediënten voor de zachte citroen- en amandelentaart
- 220 g bloem 00
- 2 eieren
- 70 g melk
- 20 g citroensap (+ de schil van een citroen)
- 80 g water (Lauw)
- 16 g bakpoeder voor gebak
- 50 g Kristalsuiker
- 90 g Plantaardige olie
- 40 g geschaafde amandelen
Gereedschappen
- 1 Bakvorm 24 cm
Stappen voor de zachte citroen- en amandelentaart
In een kom, werk de citroenschil met de suiker. Ik zeg het altijd, en ik wil benadrukken: hoe meer je deze twee ingrediënten bewerkt, hoe intenser het citroenaroma in de taart zal zijn.
Voeg de eieren toe en werk kort met een handgarde. Vervolgens, voeg in deze volgorde de melk, het water, de olie en het citroensap toe. Meng om te combineren.
Voeg de bloem en het bakpoeder toe, eerder gezeefd. Goed mengen.
Giet het beslag in een bakvorm. De mijne was een springvorm, dus ik heb alleen de bodem met bakpapier bekleed. Verdeel de geschaafde amandelen over het oppervlak.
In een voorverwarmde statische oven op 180°C gedurende 30 minuten. Doe altijd de tandenstokertest, als hij er droog uitkomt, is de taart klaar, anders verleng de baktijd met 5 minuten.
Laat de taart volledig afkoelen in de vorm voordat je hem uit de vorm haalt.
De Taart is klaar om van te genieten!
Mis mijn recepten niet op Instagram Pasticcidigiu ⬅️
Als je al mijn andere recepten wilt zien klik hier om te beginnen met bladeren
Bewaren
Bewaar onder een stolp voor gebak of in een luchtdichte container.
Blijft perfect en heerlijk zacht voor 3-4 dagen op kamertemperatuur.
