Zachte Taart met Jam, een eenvoudig en snel recept dat veel voldoening geeft.
Als je op zoek bent naar een gemakkelijk en snel dessert dat veel voldoening geeft, dan heb je het perfecte recept gevonden.

Deze Zachte Taart met Jam is de ideale oplossing voor een zelfgemaakt ontbijt of tussendoortje, zonder uren in de keuken door te brengen.

Vergeet de kruimelige korst die rust nodig heeft… met dit recept maak je het deeg in een paar minuten en krijg je een zachte basis, die een royale vulling van jam naar keuze herbergt.

Iedereen houdt ervan, jong en oud. Zet het in de oven en wacht tot de onweerstaanbare geur van thuis zich verspreidt. Kom met mij mee, we gaan beginnen met knoeien.

Succes met het recept, Giusi.

Misschien vind je dit ook leuk:

Moeilijkheidsgraad: Zeer gemakkelijk
Kosten: Zeer voordelig
Bereidingstijd: 10 Minuten
Porties: 5 Personen
Kookmethodes: Oven
Keuken: Italiaans

Ingrediënten voor de zachte taart

250 g bloem 00
60 g Kristalsuiker
50 g Zonnebloemolie
50 g melk
1 Ei
8 g bakpoeder voor zoetigheden
1 citroen (De geraspte schil)
200 g jam (Ik bosvruchten)

Gereedschappen

1 Vorm 22-24 cm

Stappen

Meng in een grote kom de bloem, de suiker en het bakpoeder.
Meng in een aparte kom het hele ei goed met de melk en de olie. Voeg geleidelijk de vloeibare ingrediënten toe aan de droge en werk het mengsel tot je een homogeen en zacht deeg krijgt.
Als het deeg te plakkerig is, voeg dan een beetje meer bloem toe totdat het niet meer aan de handen kleeft.
Je kunt het deeg uitrollen, zo dun mogelijk omdat het tijdens het bakken zal rijzen, op een met bloem bestoven oppervlak met behulp van een deegroller, en leg het in de vorm (vooraf ingevet en met bloem bestoven).
Snijd de overtollige randen af en leg je favoriete jam erin, goed gladstrijken met een lepel.
Maak met het resterende deeg de klassieke stroken voor de decoratie van de taart. In mijn geval heb ik elke strook voorzichtig gedraaid om de spiraal te maken, ik heb ook kleine balletjes gemaakt om rond de rand van de vorm te decoreren, voor een nog leuker effect.
Bak in een voorverwarmde statische oven op 180 graden in het midden gedurende ongeveer 30 minuten. Als het oppervlak na 30 minuten niet perfect goudbruin is, verleng dan de baktijd met nog eens 5 minuten.
Laat volledig afkoelen in de vorm voordat je het eruit haalt.