3 ideeën voor koude pasta voor de zomer. Drie eenvoudige en snelle recepten: klaar in een paar minuten. Personaliseer naar eigen smaak.
Voor alle recepten heb ik de pasta beetgaar afgegoten en daarna gekruid. Zoals ik al zei, kun je de ingrediënten naar eigen smaak personaliseren.
Ik heb courgettes, spek, ricotta, cherrytomaatjes, zongedroogde tomaten, pesto, bolletjes mozzarella, primo sale gebruikt. Allemaal simpele en makkelijk verkrijgbare ingrediënten.
Voor de bereiding kun je de video op mijn YouTube-kanaal bekijken.
Als je het nog niet hebt gedaan, abonneer je dan op mijn kanaal YouTube Plezier in de keuken om mijn VIDEORECEPTEN niet te missen!
Misschien vind je deze recepten ook leuk:
- Moeilijkheidsgraad: Heel gemakkelijk
- Kosten: Zeer betaalbaar
- Bereidingstijd: 15 Minuten
- Porties: 2
- Kookmethodes: Fornuis
- Keuken: Italiaans
- Seizoensgebondenheid: Zomer
Ingrediënten
- 120 g pasta
- 1 courgette (groot, gebakken in de pan)
- 5 cherrytomaatjes
- 100 g spek (in reepjes)
- 100 g ricotta
- q.b. extra vergine olijfolie
- q.b. zout
- 120 g pasta
- q.b. pesto alla Genovese
- 100 g mozzarella
- q.b. extra vergine olijfolie
- q.b. zout
- 5 cherrytomaatjes
- 120 g pasta
- 1 courgette
- 4 zongedroogde tomaten in olie
- 50 g primo sale kaas
- q.b. zout
- q.b. extra vergine olijfolie
Gereedschappen
- 1 Kom
- 1 Lepel
- 1 Kookpan
- 1 Mes
3 ideeën voor koude pasta voor de zomer
In een kom doe je de pasta nadat je deze beetgaar hebt afgegoten, de in de pan gebakken courgettes met een scheutje olie en zout, de in stukjes gesneden cherrytomaatjes, het spek in reepjes, en de ricotta. Meng alles goed met een lepel. Breng op smaak met zout en voeg indien gewenst een scheutje extra vergine olijfolie toe. Bewaar in de koelkast tot het moment van serveren.
In een kom doe je de pasta nadat je deze beetgaar hebt afgegoten, de in stukjes gesneden cherrytomaatjes, de gehalveerde bolletjes mozzarella en de pesto. Meng met een lepel. Breng op smaak met zout en voeg indien gewenst een scheutje extra vergine olijfolie toe. Bewaar in de koelkast tot het moment van serveren.
In een kom doe je de pasta nadat je deze beetgaar hebt afgegoten, de in de pan gebakken courgettes met een scheutje olie en zout, de primo sale kaas in blokjes en de zongedroogde tomaten. Meng met een lepel. Breng op smaak met zout, en voeg indien gewenst een scheutje extra vergine olijfolie toe. Bewaar in de koelkast tot het moment van serveren.
