Appeltaart met mascarpone. Een zachte en heerlijke taart, perfect voor het ontbijt en tussendoortje.
De appeltaart met mascarpone is een eenvoudige en snelle taart om te maken. Dankzij de mascarpone wordt de taart heel zacht. De combinatie van appels en kaneel zal je bij de eerste hap veroveren.
Zoals ik al zei, is het een perfecte taart voor het ontbijt en tussendoortje, maar het is ook heerlijk als dessert na de maaltijd, geserveerd met een bolletje ijs.
De bereiding is heel eenvoudig, maar bij twijfel vind je hieronder ook de videorecept.
Laten we meteen kijken hoe je de appeltaart met mascarpone maakt.
Als je dat nog niet hebt gedaan, abonneer je op mijn YouTube Divertirsi in cucina kanaal om mijn VIDEORECEPTEN niet te missen!
Misschien vind je deze recepten ook leuk:
- Moeilijkheidsgraad: Zeer gemakkelijk
- Kosten: Zeer goedkoop
- Bereidingstijd: 10 Minuten
- Porties: 6 Personen
- Kookmethodes: Oven
- Keuken: Italiaans
- Seizoensgebondenheid: Alle seizoenen
Ingrediënten
- 2 eieren
- 100 g suiker
- 100 g bloem 00
- 8 g bakpoeder voor desserts
- 1 g kaneelpoeder
- 125 g mascarpone
- 1 appel
- 1 appel (in dunne plakjes)
Gereedschappen
- 1 Kom
- 1 Mixer
- 1 Spatel
- 1 Bakvorm
Hoe de appeltaart met mascarpone te bereiden
Voeg de eieren en suiker toe in een kom en meng met de elektrische mixer.
Voeg de bloem, bakpoeder en kaneel toe. Meng met de elektrische mixer.
Voeg de mascarpone toe en meng alles goed.
Voeg tenslotte een appel in stukjes toe en meng met een spatel.
Giet het mengsel in een eerder ingevette en met bloem bestoven bakvorm van 20 cm. Egaliseer met een spatel.
Leg dunne plakjes appel op de taart.
Bak in een voorverwarmde oven, statisch op 180 graden. Laat ongeveer 30 minuten bakken. Controleer de baktijd afhankelijk van je oven door de priktest te doen.
Haal uit de oven, laat afkoelen en indien gewenst bestrooi met poedersuiker.
Serveer en geniet.
Bewaren
Als je de taart in de zomer maakt, bewaar de appeltaart met mascarpone dan in de koelkast. Als het niet te warm is, kun je het op kamertemperatuur bewaren. Bewaar het in een taartdoos, een luchtdichte container of gewikkeld in huishoudfolie.
FAQ (Vragen en Antwoorden)
Kan het zonder kaneel worden bereid?
Natuurlijk. Als je niet van kaneel houdt, kun je het weglaten.
Hoe kan ik de mascarpone vervangen?
Met een verse smeerbare kaas zoals Philadelphia.
