Cacaoblokjes gevuld. Eenvoudige en snelle zoete hapjes om te bereiden: perfect voor het ontbijt en tussendoortje.
De cacaoblokjes gevuld zijn frisse en heerlijke zoete hapjes. Een van die klassieke zoetigheden die je maakt wanneer je zin hebt in iets zoets, maar weinig tijd hebt.
Ze zijn perfect voor het ontbijt om misschien in melk te dopen, voor het tussendoortje of om als dessert na de maaltijd te serveren.
Voor de vulling heb ik een heerlijke ricottacrème gebruikt, probeer ze zeker eens. Omdat ze in de koelkast bewaard worden, zijn ze perfect om ook in de zomer te consumeren.
Maar laten we meteen kijken hoe we de cacaoblokjes gevuld bereiden.
In deze inhoud zijn een of meer affiliatielinks aanwezig.
Als je het nog niet gedaan hebt, abonneer je dan op mijn kanaal YouTube Plezier in de keuken om mijn VIDEOGECPTREREN niet te missen.
Misschien vind je deze recepten ook leuk:
- Moeilijkheidsgraad: Heel makkelijk
- Kosten: Zeer goedkoop
- Rusttijd: 1 Uur
- Bereidingstijd: 10 Minuten
- Porties: 6 personen
- Kookmethodes: Oven
- Keuken: Italiaans
- Seizoensgebondenheid: Alle seizoenen
Ingrediënten
Voor de taart
- 2 eieren
- 150 g suiker
- 130 g bloem 00
- 10 g cacaopoeder
- 50 g zonnebloemolie
- 50 g melk
- 1 zakje bakpoeder
- 1 ei
- 250 g ricotta
- naar smaak suiker
- 40 g chocoladedruppels
Gereedschap
- 1 Kom
- 1 Klopper
- 1 Bakvorm
- 1 Lepel
Hoe de cacaoblokjes gevuld te bereiden
Doe de eieren en de suiker in een kom. Meng met de elektrische klopper tot een luchtig en schuimig mengsel.
Voeg de olie en de melk toe en meng.
Voeg de bloem, cacao en bakpoeder toe. Meng alles goed zonder klontjes te maken.
Giet de helft van het beslag in een vierkante vorm van 20X20. Als je mijn vorm wilt bekijken, vind je het hier. Ik raad je aan om zo’n vorm te hebben, want deze afmeting is meestal ook perfect om in de airfryer te plaatsen.
Bak in een voorverwarmde, statische oven op 180 graden en bak ongeveer 12 minuten. Ondertussen bereid je de crème voor.
Doe het ei, de ricotta en de chocoladedruppels in een kom. Meng met een lepel. Voeg eventueel naar smaak suiker toe. Ik heb twee eetlepels toegevoegd, maar je kunt het ook weglaten.
Haal uit de oven en voeg de vulling aan de vorm toe, strijk glad en bedek met de rest van het beslag. Bak nog eens 35 minuten. Controleer de baktijden afhankelijk van je oven.
Haal uit de oven, laat afkoelen en bewaar in de koelkast tot het opdienen. Ik raad aan om het minstens een uur in de koelkast te bewaren.
Als de cake volledig is afgekoeld, snijd hem in blokjes en bestrooi met poedersuiker.
Dien jezelf op.
