Citroentaart gevuld met citroencrème. Een eenvoudige en snelle taart om te maken. Perfect om te serveren als dessert na de maaltijd.
De gevulde citroentaart is een zachte en geurige taart. Het is gevuld met een delicate citroencrème zonder melk.
Zoals ik al zei, is het perfect om een diner mee af te sluiten. Probeer het zeker uit, ik ben er zeker van dat het je bij de eerste hap zal veroveren.
Laten we meteen kijken hoe we de gevulde citroentaart met citroencrème kunnen maken.
Als je het nog niet hebt gedaan, abonneer je dan op mijn YouTube Divertirsi in cucina kanaal om mijn VIDEO RECEPTEN niet te missen!
Misschien vind je deze recepten ook leuk:
- Moeilijkheidsgraad: Zeer makkelijk
- Kosten: Zeer goedkoop
- Bereidingstijd: 10 Minuten
- Porties: 10/12 personen
- Kookmethodes: Oven
- Keuken: Italiaans
- Seizoensgebondenheid: Alle seizoenen
Ingrediënten
- 3 eieren
- 180 g suiker
- 1 citroen (sap en schil)
- 1 zakje bakpoeder voor gebak
- 180 g bloem 00
- 20 g aardappelzetmeel
- 80 g zonnebloemolie
- 1 ei
- 1 citroensap
- 25 g aardappelzetmeel
- 120 g suiker
- 150 g water
Gereedschap
- 1 Klein kommetje
- 1 Mixer
- 1 Vorm
- 1 Steelpan
Hoe de citroentaart gevuld met citroencrème te bereiden
Plaats de eieren en de suiker in een kom. Meng met de elektrische mixer voorzichtig, zonder klontjes te maken.
Voeg de olie en het sap van een citroen toe. Meng met de elektrische mixer.
Voeg de bloem, het aardappelzetmeel, het bakpoeder en de geraspte schil van een niet-behandelde citroen toe. Meng met de elektrische mixer, zonder klontjes te maken.
Giet het verkregen mengsel in een eerder ingevette en met bloem bestoven vorm van 24 cm.
Bak in een voorverwarmde oven, statisch op 180 graden, gedurende ongeveer 30 minuten. Controleer de baktijd in jouw oven met een priktest.
Bereid ondertussen de crème voor.
Plaats het ei en de suiker in een kom. Meng met de elektrische mixer.
Voeg het citroensap en het water al roerend toe met de mixer.
Voeg ten slotte het aardappelzetmeel toe. Meng het geheel goed zonder klontjes te maken. Je moet een glad en homogeen mengsel krijgen.
Giet het mengsel in een steelpan en zet het op het fornuis. Laat de crème koken totdat deze dikker wordt. Zet opzij.
Haal de taart uit de oven, laat deze volledig afkoelen en snijd hem dan doormidden en vul hem.
Bestrooi desgewenst met poedersuiker.
Eet smakelijk.
